Cikkek a témában: brokkoli
Ebből a zöldségből nagyszerű fasírt készül
Ez a fasírt kiválóan alkalmas arra, hogy ismét beillessz az étrendedbe egy egészséges, tápláló zöldséget. Ez a könnyen elkészíthető fogás tele van rosttal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Eláruljuk hát: mai jótevőnk, a brokkoli, vele helyettesítjük a húst. Irány a konyha!
Brokkoli? - Kend a kenyeredre!
A változatos, finom, egészséges reggeli elengedhetetlen egy tökéletes naphoz. Tény, hogy ez igényel némi előkészületet, mert a pékségekben megvásárolható péksütik ugyan finomak és könnyen beszerezhetőek, de semmiképpen sem tartoznak az egészséges kategóriába.
Ha rád tör(t) az érzelmi evés, vágj vissza egy egészséges vacsival!
Minden ember életében vannak hullámvölgyek, de ezeket az idegtépő nehézségeket mindegyikünk másképp kezeli. Én például stresszhatás alatt bármennyit képes lennék enni, ami általános egészségügyi állapotomnak nem igazán tesz jót, mert egy ilyen időszak után természetesen a romeltakarítás jön. Méghozzá diéta képében.
Egy tálnyi japán gasztronómia: Teriyaki egyszerűen
Sokak számára az étkezés is azon életterületek közé tartozik, ahol nem merészkednek időnként sem kalandozni. Pedig az új ételek és ízek felfedezése és kikísérletezése nagyon izgalmas élmény lehet! Fedezzük fel először például a méltán népszerű japán konyhát, amely nagyon sok azonos alapanyaggal dolgozik, mint a magyar, viszont éppen annyi újdonsággal is szolgál!
És Neked van kedvenc superfood-od? – Válogass! 1.
A manapság olyan divatos superfood elnevezés valójában nagyon is találó. Minden olyan élelmiszer ide tartozik, melynek magas a vitamin- és tápanyagtartalma, és kifejezetten jó hatással van az egészségünkre, hiszen gyulladáscsökkentő hatással bír, illetve erősíti, támogatja immunrendszerünket.
Van otthon egy adag brokkolid? – Kreatívkodj vele!
A brokkoli, habár szuper egészséges étel, remek hatással van szervezetünkre, inkább a „nem szeretem ételek” kategóriájába tartozik, főleg a gyerekeknél. Pedig rántva, vagy éppen rakott ételek közé csempészve kiváló és laktató fogás válhat belőle.
Szikár a táj? „Virágoztassuk fel” a legjobb augusztusi zöldségekkel!
Hurrá, itt a másodvetés időszaka! Akinek van egy kis talpalatnyi földje, terasza, erkélye vagy pár darab balkonládája, ragadjon kerti szerszámokat! A nyár végi ültetéssel ropogós – és vegyszermentes - terményeink lehetnek az őszi szezonra. (Persze öntözési lehetőség hiányában veszett fejsze nyele a próbálkozás…)
1 sós + 1 édes: Főzelék és desszert ajánlat a Vízöntő csillagjegyűeknek
Hogy szalad ez az év! Máris a második receptajánló résznél tartunk 2022-ben! Most az emberséges és kísérletező kedvű zodiákus jegy, azaz a Vízöntő kedvencei kerülnek terítékre. Extra ízkombinációkra vágysz? Lesd meg te is ezeket, és újíts a menün!
2 brokkolis étel vacsorára, amit cukorbetegek is bátran fogyaszthatnak
A vércukorszint szabályozása nem feltétlenül jár együtt azzal, hogy kevésbé ízletes az étel! Az egyszerű, de szokásosan finom fogás cukorbetegként sem lehetetlen küldetés: mediterrán jellegű, alacsony szénhidráttartalmú és növényi alapú ételek is felszolgálásra kerülhetnek.
Főzz egy finom levest brokkoliból, ha pihentetnéd a gyomrod a két ünnep között
Az ünnep soha nem érhet véget! De az emésztésnek megerőltető ételsor igen! A meleg, bolyhos pulcsik időszaka könnyebbé tehető, ha egy kiadós, de kímélő meleg levessel belülről is megtámogatjuk! Ez a finom, akár tejmentesen is elkészíthető leves bő fél óra alatt fogyasztásra is kerülhet.
Nyárbúcsúztató őszi rakottas, sok-sok sajttal
Itt van végre a finom gombák és az egészség hírnök brokkoli szezonja! Használjuk is ki, no meg azt, hogy még mindig kapni a zamatos paradicsomból! Mivel nagyon szeretem a különböző zöldségeket egy fogásban ötvözni, én mindig vevő vagyok egy újabb rakottas receptre. Tarts velem!
Augusztusi zöldségszezon - Ha last minute ültetnél!
Tavasszal túl elfoglalt voltál, hogy elkészüljön nyári veteményes? Ne aggódj, az idén is hosszúnak ígérkező vénasszonyok nyara lehetővé teheti egy sor zöldség kései termesztését is! Az őszi kert terményeiért azonban még augusztusban el kell kezdened a fáradozást.
Brokkoli koreai módra - Így még te is szeretni fogod!
Ki ne szeretné a paníros és szószos ételeket? És a brokkolit? Felejtsd el az uncsi párolt verziót és próbáld ki ezt a sütőben gyorsan elkészíthető fogást, ami már önmagában is kiváló, ha éppen hanyagolnád a húst!
Étkezzünk tudatosan: Brokkoli fasírt recept
Az egészségtudatos étkezés részeként olykor-olykor jó beiktatni egy-két húsmentes fogást. Az egyszerű brokkolifasírt finom és egészséges helyettesítő lehet!
Ebéd? - Mit szólnál egy egyszerű és különleges salátához?
Ugyan a nyár már tovaszállt, de nincs miért csüggednünk: az ősz megannyi finomsággal vár minket! Ízletesebbnél ízletesebb gyümölcsök várják, hogy elfogyasszuk őket, illetve, hogy valami igazán finomat készítsünk. Hát, akkor rajta, legyen a főszereplő most a körte!
A káposzta fogyasztása csökkenti a bélrák kockázatát
Egy speciális vegyület révén képesek csökkenteni bizonyos zöldségek, köztük a káposzta, a brokkoli és a kelkáposzta a bélrák kialakulásának kockázatát.
Ezt edd, hogy jót tegyél magadnak! – Akár minden nap!
Biztos számodra is létezik olyan étel, amiből minden nap tudnál enni. Ez nem feltétlenül baj. Ja, hogy ezek nem feltétlenül egészséges fogások! Na, az már egy kicsit bajos! Sajnos, a fagyiban, pizzában, hamburgerben, kakaós csigában, csokiban nincs annyi vitamin, ásványi anyag, hogy fogyasztásával jót is tennénk a szervezetünknek…:-)
Fedezd fel újra a főzelékeket! – 5 gyors recept
Gyerekkorunkban valószínűleg az egyik legkevésbé szeretett étel, amit kaptunk, az a főzelék volt. Legalábbis mi a testvéremmel a kínok kínját éltük át, amikor az volt az ebéd, kivéve talán a krumplifőzelék… Felnőttként azonban újraértékeli az ember ezeket az ételeket, és megtanulja szeretni őket!
Brokkoli, kelbimbó, kelkáposzta - zöld finomságok az egészségért!
A káposztafélék nem tartoznak azon ételek közé, amelyekért úgy általában mindenki rajong. A brokkoli íze nem igazán említhető egy lapon a csokoládéval… Ugyanakkor, ha jól készítjük el őket, akkor nem panaszkodhatunk rájuk, ráadásul a vitamintartalmukkal és az egészségre gyakorolt pozitív hatásukkal biztosan nem vetekszik a már említett édesség (sem). :)
5 étel, ami segíthet leküzdeni a fájdalmat
Fejfájás, ízületi fájdalmak, regenerálódás esetén nem mindegy, hogy milyen ételeket fogyasztunk. Főként, ha vannak olyan élelmiszerek, amelyek segíthetnek a gyorsabb felépülésben és a fájdalomcsillapításban is. Ezeket gyűjtöttük most össze.
