Egy barátság és egy szuper egyszerű kuglóf recept
Egy női barátságnak több szakasza létezik, és ezek nagyjából a felek aktuális korával, élethelyzetével vannak igencsak szoros összefüggésben – milyen meglepő, ugye?:-) Kezdetben minden titkot megosztunk a másikkal, aztán minden örömöt, és bánatot. Később, ahogy nő az életbölcsesség bennünk, jöhet a tapasztalatcsere időszaka.
Aztán, amikor már mindent tudunk a másikról, és annyit tapasztalatunk van saját magunknak is, hogy nem érezzük szükségét, hogy feltétlenül kicserélgessük őket, akkor egy újabb szakaszba lép a barátság. Jönnek a néhány havonta, esetleg hetente összehozott férj- és gyerekmentes „csajos esték”, nyáron grillezéssel és fröccsel, télen pizzával és forralt borral. És persze, rengeteg nevetéssel, soha véget nem érő beszélgetésekkel és – mivel, ahogy fentebb is írtam már, titkaink egymás előtt nincsenek, tapasztalatban pedig mindannyian bővelkedünk - receptcserével! Valahogy így került a birtokomba a következő kuglófrecept is, ami annyira finom és annyira egyszerű, hogy már-már bűn nem elkészíteni! Először gyűjtsd be a hozzávalókat, majd a kész kuglófra kapott bókokat:
1 csésze cukor
1 csésze liszt
4 tojás
1,3 dl étolaj (de zsírral még finomabb)
1 csomag vaníliás cukor
1 dl víz
1 csomag sütőpor
kakaópor
A tojásokat válaszd ketté. A fehérjét verd fel habnak. A sárgájához add hozzá a lisztet, cukrot, vaníliás cukrot, étolajat, vizet, keverd jól össze, majd forgasd bele óvatosan a felvert tojásfehérjét. Válaszd ketté a tésztát, az egyik fele mehet is a zsiradékkal megkent kuglófformába. A massza másik felébe keverj egy kis kakaót, végül ez is mehet a formába, a világos tészta tetejére. Sütőtől függően, 180-190 °C-on süsd, 30-40 percig. Közben érdemes többször villapróbát csinálni, hogy átsült-e már a sütink.
