Ellenállhatatlan szilvás süti receptek

A hír elolvasásával 500 Ft-tal növelheted a nyereményedet. Ha tag vagy, jelentkezz be, ha új vagy, regisztrálj itt (ingyenes)!

Végre itt a szilvaszezon! A mi imádott idénygyümölcsünk bővelkedik A-vitaminban, amely kifejezetten jótékony hatással van a látásunkra, az emésztésünkre és a méregtelenítésünkre egyaránt. Azonban, mi nem csak ezért szeretjük a szilvát. Magában fogyasztva is ízletes csemege, de ellenállhatatlan sütemények készíthetők belőle. Szerintünk az alábbi recepteket minden szilva imádónak érdemes kipróbálnia!

Szilvás sütemény

Szénhidrátcsökkentett szilvás-túrós kocka

Hozzávalók a tésztához:

• 20 dkg diabetikus liszt

• 20 dkg tönkölybúza liszt (világos)

• 20 dkg vaj

• 40 g édesítőszer

• 3 db tojás

• ízlés szerint só

Hozzávalók a töltelékhez:

• 1 kg tehéntúró

• 5 db tojás

• 30 g édesítőszer

• 1 dl napraforgó olaj

• 1 db citromhéj

• 1 db citrom kifacsart leve

• 40 g vaníliás pudingpor

• 60 dkg szilva (magozva)

• 2 teáskanál fahéj

• 5 dkg mandulapehely

Szitáld át a liszteket és add hozzá a sót, az édesítőszert, a morzsolt vajat és végül a tojással együtt gyúrd az egyveleget tésztává. Az így kapott tészta negyed részét vágd le, és helyezd legalább 15 percre a fagyasztóba hűlni. A nagyobb darab tésztát nyújtsd ki, és egy sütőpapírral bélelt tepsibe simítsd bele. Közben kezd el készíteni a tölteléket. A túrót keverd össze a tojások sárgájával, az édesítőszerrel, a citrom levével és héjával, az olajjal, a pudingporral (por alakban) és a kemény habbá felvert tojásfehérjével. Ezt követően egy külön edényben forgasd össze a darabolt szilvát a fahéjjal, valamint a mandulával. A korábban tepsibe simított tésztára helyezd rá a fahéjas-szilvának a felét, majd ennek a tetejére a túrós krémet, és újra jöhet rá a szilvás keverék. A fagyasztóból kivett tésztát ennek az egésznek a tetejére reszeld rá, és 180 fokon körülbelül 40 perc alatt süsd készre. Tálalásnál fahéjas porcukorral hintsd meg.

Rezgő citrompite szilvaszósszal

Hozzávalók:

• 20 dkg finomliszt

• 8 db tojás

• 20 dkg cukor

• 15 dkg vaj

• 3 db citrom leve

• 3 db citromhéj

• 1 csipet só

• 8 dl tej

• 1 csomag sütőpor

• 50 dkg szilva

• 1 csomag vaníliás cukor

A tojásokat válaszd szét. A fehérjéket robotgéppel verd kemény habbá. A tojássárgáját pedig keverd krémesre a cukorral és az olvasztott vajjal. Majd mehet bele a sütőporos liszt, a tej, a citrom reszelt héja, a citrom leve és végezetül finom kevergetés közben mehet bele a kemény habbá vert tojásfehérje. 160 fokos előmelegített sütőben, egy sütőpapírral bélelt magas nyakú tepsiben 40-45 perc alatt süsd készre. Amíg a tészta sül, a magozott szilvát rövid ideig főzd – amíg kellően puha lesz-, és csak a végén ízesítsd a vaníliás cukorral. Tálalásnál ezzel a szósszal bolondítsd meg a citrompitédet. Akár forrón is fogyasztható, de másnap is isteni finom.

Forrás: nosalty.hu

Oszd meg a cikket. Ha még ingyenesen regisztrálsz is, akkor ezzel készpénzt is nyerhetsz!