Hogy sokáig elálljon - Így tárold a banánt
Azt gondolom, a banán „személyében” egy olyan gyümölcsöt üdvözölhetünk, amit szinte mindenki szeret. Már a legapróbbak is szívesen majszolják el tízórai vagy uzsonna gyanánt, de az idősebb korosztály táskájában is lapul egy-egy, gyors éhségcsillapítóként.
Ugyan most egy kicsit háttérbe szorult a finom, szezonális gyümölcsök miatt, bizonyos szempontból népszerűsége töretlen egész évben. Hiszen könnyen szállítható, viszonylag tisztán fogyasztható, és jól variálható akár desszertként túróhoz, joghurthoz, muffinba, torták díszeként és így tovább.
Ami talán a hátránya lehet, hogy túl sokáig nem tárolható ez az egzotikus gyümölcsféleség. Ha kicsit zöldebb példányokat szerzünk be, akkor hosszabbíthatunk egy kicsit az életén otthonunkban. De van egy tuti, kipróbált tippünk!
A hűvösre vele!
A megoldás egyszerű: tárold a hűtőben a banánokat! Zacskózd is be, hogy ne legyen mindennek banánillata a hűtődben. (Nekünk legalábbis a zacskózós módszer vált be, mert ha csak „meztelenül” kerültek a gyümölcsök a hűtőbe, a többi élelmiszer átvette a gyümik illatát.) A héjuk ugyan megbarnul, de nem puhulnak meg, a gyümölcs húsa friss, „roppanós” marad.
