Így (ne) legyen kalóriabomba a zabkásád!
A zab az egyik legértékesebb gabonafélénk, amelyet érdemes beépíteni a mindennapi étrendünkbe. Magas rosttartalma segíti az emésztést, stabilizálja a vércukorszintet, és hosszan tartó teltségérzetet biztosít. Vitaminokban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban gazdag, például B-vitaminokat, vasat, magnéziumot és cinket tartalmaz, melyek hozzájárulnak a szervezet optimális működéséhez.
A belőle készült zabkása nemcsak egyszerű és gyors reggeli, hanem laktató és rendkívül sokoldalú is. Szinte végtelen módon variálható friss gyümölcsökkel, magvakkal, mézzel vagy akár fűszerekkel, mint a fahéj vagy a kakaó. Egy tál zabkása tökéletes választás, ha energikus napot szeretnénk kezdeni, hiszen lassan felszívódó szénhidrátjai hosszan tartó energiát biztosítanak.
Ugyanakkor érdemes odafigyelni az adagokra, mivel a zab kalóriatartalma sem elhanyagolható. Azonban megfelelő mennyiséggel és a hozzáadott feltétekkel könnyen beleilleszthető az egészséges étrendbe. Finom, tápláló és sokáig eltelít – kell ennél több? Ha az a cél, hogy „megtold” ennek a finom gabonafélének a kalóriatartalmát, mindenképpen olvass tovább. De ha pont nem szeretnéd növelni, akkor is, hiszen akkor a lenti hozzávalókat kerülnöd kell!
Bírod az aszalványokat? Az szuper, viszont azt jó, ha tudod, hogy a friss gyümölcsöknél jóval nagyobb a cukortartalmuk, így nem kevés kalóriával növelheted a kásád energiatartalmát, ha kerülnek bele aszalványok is.
Nem elég édes? Cukorral édesíted a zabkásád? Nem kellene! Sem a kása kalóriatartalmának, sem az alakodnak nem tesz jót a sok cukor! Édesítsd inkább banánnal az egészséges reggelidet!
A gyors nem mindig a legjobb! Az instant kásák ugyan finomak, és gyorsan, könnyen elkészíthetőek, viszont tele vannak cukorral, így kalóriatartalmuk sem csekély.
Tejjel készíted? Ha Te is tejben főzöd a zabkásád, akkor érdemes váltani vízre vagy valamilyen növényi tejre. A tej nem tesz jót az anyagcserének, és növelheti a kása kalóriatartalmát is.
Forrás: brigitte.de
