Itt az ősz, jöhetnek az aszalt gyümölcsök? – Naná, legyen belőle süti!
Egy finom kókuszgolyónál nincs gyorsabb desszert a világon. Na, jó, talán a puding, meg még néhány egyszerű pohárdesszert, de a Top 5-ben biztosan ott van!:-) Ha egy kicsit egészségesebb verziót szeretnél elkészíteni, elő az aszalványokkal és indulhat a buli!
Kókuszgolyó aszalt gyümölcsökből - recept
Ehhez az egyszerű, de nagyszerű, őszváró finomsághoz a következő hozzávalókra lesz szükséged:
-20 dkg aszalt sárgabarack
-20 dkg datolya
-20 dkg vörös áfonya
-10,5 dkg finomra aprított mandula
-3 evőkanál méz
-kókuszreszelék
Aprítsd fel az aszalványokat, külön-külön, majd a következők szerint keverd össze 3 kis halomba: datolyát a barackkal, datolyát egy rész áfonyával, majd a maradék áfonyát a maradék barackkal. Rakd félre őket. Mindegyikhez keverj a mandulából, illetve 1-1 evőkanál méz is mehet bele, keverd, gyúrd össze a 3 adagot, még mindig külön. Ha összeállt, formázz a masszákból gombócokat, hempergesd meg a kókuszreszelékben, és már kész is!
Forrás: chefkoch.de
