Készíts egy szuper őszi shake-et kefirből!
Ha shake, akkor általában valamilyen tej- vagy „tejhelyettesítő”-alapú, gyümölcsös italra gondolunk, ami szuper frissítő, remek reggeli, tökéletes tízórai vagy uzsonna lehet, akár felnőttként, akár gyerekként fogyasztjuk.
Ha szereted a változatosságot, az őszi ízeket, akkor a most következő receptet Neked találták ki! Hiszen tej helyett kefir az alapja, és így ősszel mi lehetne más az ízesítője, mint szilva, szőlő és némi aszalvány. Meg persze, azért kerül bele egy kis ez meg az is!
Szőlős-szilvás-kefires shake
Íme, a hozzávalók:
10 dkg piros szőlő
1 db szárított datolya, kimagozva
15 dkg szilva
3,5 dl 1,5 %-os kefir
3 dkg ízlés, kedv szerinti fehérjepor (ha kimarad, az sem baj)
negyed teáskanál fahéj
negyed teáskanál őrölt kardamom
1 evőkanál pisztácia
A szilvát, szőlőt mossuk, majd szárítsuk meg. A szilvát felezzük, magját eltávolítjuk, a szőlővel szintén így teszünk. A gyümölcsöket a fűszerekkel, fehérjeporral, 2,5 dl kefirrel, datolyával összepürésítjük. Majd keverjünk hozzá a kefirből úgy, hogy maradjon 2 evőkanálnyi a díszítéshez. Rakjuk az elkészült shake-et 2 pohárba, tegyük a tetejére a maradék kefirt és egy kevés mandulát. Jó étvágyat!:-)
Forrás: brigitte.de
