Készíts házi jégkémet a megunhatatlan eperből! – Imádni fogja a család!
Eperből soha nem elég! Szuper sütibe, imádnivaló lekvárnak, de magában fogyasztva is megunhatatlan. Ám ha már itt van a nyár, és lehűtenénk magunkat valamivel, mi lenne, ha egy házilag készített eperjégkrémmel tennénk ezt? Jöhet a recept?
Ahogy egyéb másból is, úgy jégkrémből is a házi a legjobb, úgyhogy itt is vannak mindjárt az epres jégkrém hozzávalói! Készítsd el minél előbb!
20 dkg eper
30 dkg krémsajt
5 dkg porcukor
0,75 dl tej
8,5 dkg tejföl
2 evőkanál agavészirup
Mosd meg az epret, pucold meg, szeleteld fel, majd egy részét tedd félre, hogy később pürésíthesd. Keverd össze a krémsajtot, tejszínt, tejet, porcukrot és a szirupot, majd géppel keverd krémesre. Ezután mehet bele az eper, amivel pürésítsd. Ízlés szerint hagyhatsz benne eperdarabokat, illetve, ha még kell, édesítsd. A maradék eperből készíts egy botmixer segítségével szószt, majd felváltva mehet a két massza a jégkrémformákba. Pihentesd a fagyasztóban 6 órát, majd onnan kivéve azonnal fogyasztható.
Forrás: sevencooks.com
