Mit főzz, ha nincs kedved főzni?
Fáradtan hazaérsz, a hűtő ajtaja nyikorogva nyílik, de az inspiráció zéró. Mégis enni kéne valamit. Lehetőleg olyat, ami gyors, laktató, nem igényel különösebb konyhai mutatványt, és a mosogatnivaló is minimális utána. Jó hír: nem vagy egyedül, és még jobb hír: van megoldás!
Összegyűjtöttünk néhány lusta napra való receptötletet, amit percek alatt összedobhatsz – minimális erőfeszítéssel, maximális elégedettséggel.
Tojás minden formában
A tojás a lusták szuperfegyvere. Rántotta, tükör- vagy buggyantott tojás, akár egy gyors tojásos melegszendvics – pár perc alatt elkészül, és ha van egy kis sajt, zöldség vagy szósz otthon, máris fel lehet turbózni.
Tipp: Dobd serpenyőbe a maradék sült krumplit vagy zöldséget, üss rá két tojást, és kész a villám-omlett!
Szendvics, de nem unalmasan
A „csak egy szendvics” sokszor lenézett megoldás, pedig egy jó alapanyagokból készült, melegített szendvics simán veri a rendelős vacsorát.
Tipp: Próbáld ki a következőt: pirított kenyér, krémsajt, avokádó, főtt tojás és egy kis chilipehely – és máris gourmet hangulata van.
Konzerv + tészta = mentőöv
Egy doboz tonhal, paradicsomos bab vagy csicseriborsó tökéletes lehet egy gyors tésztához. Főzz ki egy adag tésztát, keverd össze a konzervvel, adj hozzá egy kis olívaolajat, fűszereket vagy reszelt sajtot – tíz perces csoda.
Minden, ami maradt – saláta, újratöltve
Nézz körül a hűtőben: egy kis sült hús, főtt krumpli, sajt vagy savanyúság? Keverd össze egy tálban, locsold meg joghurtos vagy mustáros öntettel, és kész a „nem is akartam főzni” vacsora.
Tipp: Egy-két pirított kenyérkocka feldobja és laktatóbbá is teszi.
Melegszendvics sütőben vagy serpenyőben
Nem kell más, mint kenyér, valami krém (vaj, pesto, krémsajt), és amit épp találsz: sonka, sajt, paradicsom, lilahagyma – és pár perc alatt ropogós vacsorád készül.
Tipp: Serpenyőben is működik, ha nincs melegszendvicssütőd – csak nyomd le a szendvicset egy spatulával, míg ropogós nem lesz.
+1 TIPP: Fagyasztóból mentés
Ha szoktál levest, szószt vagy pörköltet fagyasztani, ezek a napok tökéletesek a felmelegítésükre. Egy adag rizs vagy tészta mellé, és máris megmentetted a napot.
Nem kell állandóan tökéletesen tálalt háromfogásos vacsora. Néha épp az a jó, ha elengedjük a főzési kényszert, és csak összedobunk valamit – gyorsan, egyszerűen, örömmel. És ki tudja? Lehet, hogy épp ezekből a "lusta napos" receptekből lesz a következő kedvenced!
