Őrült jó páros: alma és sajt egy ropogós lepényben

A hír elolvasásával 500 Ft-tal növelheted a nyereményedet. Ha tag vagy, jelentkezz be, ha új vagy, regisztrálj itt (ingyenes)!

Az alma és a sajt külön-külön is zseniális, de együtt igazi ízbomba! Ez a gyors almás-sajtos lepény egyszerre édes és sós. Tökéletes könnyű ebédre, vendégvárónak vagy egy kiadós uzsonnára.

Alma szeletelése Fotó:123rf.com

Hozzávalók (2–3 adag)

• 1 csomag friss leveles tészta

• 2 közepes alma (savanykás fajta, pl. Granny Smith)

• 150 g reszelt sajt (cheddar, gouda vagy edami)

• 1 evőkanál dijoni mustár (elhagyható, ha nem szereted)

• 1 tojás (kenéshez)

• Egy csipet kakukkfű vagy rozmaring

• Só, bors

• Opcionálisan: egy kevés méz a tetejére

Elkészítés

Melegítsd elő a sütőt 200 °C-ra. A leveles tésztát tekerd ki, és vágd kb. 20×30 cm-es téglalappá (vagy hagyd egyben, ha kisebb). Kend meg vékonyan a tészta közepét dijoni mustárral (ez kiemeli a sajt ízét, de elhagyható). Szórj rá egy adag reszelt sajtot. Az almát mosd meg, vágd vékony szeletekre (nem kell hámozni), és szép sorban rakosgasd a sajtra. Szórd meg frissen őrölt borssal, kevés sóval, és ízesítheted kakukkfűvel vagy rozmaringgal is.

A tészta széleit hajtsd egy kicsit befelé, hogy megtartsák a tölteléket. Kend meg a széleket felvert tojással, hogy szép aranybarna színt kapjanak. Süsd 15–20 percig, amíg a tészta ropogós és aranybarna lesz, a sajt pedig megolvad és az alma kissé megpuhul. Frissen, langyosan a legfinomabb! Ha szereted, a tetejére csepegtethetsz egy kevés mézet is tálalás előtt – csodásan kiemeli az alma édességét.

Miért szeretjük annyira?

Mert 30 perc alatt kész. Különleges, hiszen egyszerre édes, sós és illatos, valamint kreatívan variálható sajttal, fűszerekkel és extra magvakkal is.

Oszd meg a cikket. Ha még ingyenesen regisztrálsz is, akkor ezzel készpénzt is nyerhetsz!