Otthoni pizzakészítés egyszerűen
Az otthon készített pizzával nemcsak pénzt takaríthatsz meg, hanem lehetőséged nyílik arra, hogy kreatív légy. A következőkben megosztunk egy egyszerű és ízletes pizzareceptet, amelyet könnyedén megsüthetsz otthon, és bizonyára örömmel falatozol majd belőle.
Hozzávalók:
Tészta:
2 és 1/4 csésze liszt
1 teáskanál cukor
1 teáskanál só
1 evőkanál élesztő
1 csésze langyos víz
2 evőkanál olívaolaj
Szósz:
1 konzerv sűrített paradicsom (400 g)
2 gerezd fokhagyma (apróra vágva)
1 teáskanál szárított oregánó
1 teáskanál szárított bazsalikom
Só és bors ízlés szerint
A tetejére:
Friss mozzarella sajt (vagy bármilyen sajt, amit szeretsz)
Friss bazsalikom levelek
Egyéb kedvenc feltétek (szalámi, sonka, gomba, paprika, stb.)
Elkészítés:
Keverd össze a lisztet, cukrot és sót. Egy másik tálban oldd fel az élesztőt langyos vízben, majd hagyd állni néhány percig, amíg habos lesz. Keverd össze az élesztős vizet a lisztes keverékkel, majd add hozzá az olívaolajat. Gyúrd össze a tésztát, majd hagyd pihenni lefedve körülbelül egy órán keresztül, amíg a tészta duplájára nő.
Közben melegíts egy kis olívaolajat egy serpenyőben, majd párold meg a fokhagymát. Add hozzá a sűrített paradicsomot, oregánót, bazsalikomot, sót és borsot. Főzd össze körülbelül 15-20 percig alacsony lángon.
Melegítsd elő a sütőt 220 fokra. Nyújtsd ki a tésztát egy lisztezett felületen, majd helyezd egy sütőpapírral borított tepsire. Kenj rá a paradicsomszószból, majd szórd meg friss mozzarellával és kedvenc feltéteiddel. Süsd 15-20 percig, vagy amíg a szélek aranybarnák lesznek. Miután kivetted a sütőből, szórd meg friss bazsalikomlevéllel, és vágd szeletekre.
Most már élvezheted a saját konyhádban készült, friss pizzádat! Ne félj kísérletezni és hozzáadni az általad kedvelt feltéteket. Az otthoni pizzakészítés szórakoztató és kreatív elfoglaltság, amibe a gyerekeket is bevonhatod, garantáltan élvezni fogják. Jó étvágyat kívánunk!
