Saláta hússal és gyümölccsel – Tökéletes ízkombináció
Egy csirkés saláta mindig jó választás, ha könnyű, mégis laktató ételre vágyunk. Az igazi varázslat akkor történik, amikor a szaftos csirkét friss, zamatos gyümölcsökkel kombináljuk! Az édes és sós ízek találkozása különleges harmóniát teremt, amit egyszerűen nem lehet megunni.
A ropogós zöldségek, a szaftos csirkemell és a gyümölcsök üde frissessége együtt teszik igazán izgalmassá ezt az ételt. Ráadásul nemcsak finomak, hanem egészségesek is, hiszen tele vannak fehérjével, rostokkal és vitaminokkal. Egy jól összeállított csirkés-gyümölcsös saláta tökéletes ebéd vagy könnyű vacsora lehet, amit pillanatok alatt elkészíthetsz. Íme, egy szuper recept!
Hozzávalók:
8 dkg csirkemell
15 dkg darabolt ananász
15 dkg vöröskáposzta (felszelve)
4 dkg rizs
1 db sárgarépa (lereszelve)
2 db póréhagyma felkarikázva
2 evőkanál kesudió
2 evőkanál almaecet
3 evőkanál narancslé
1 evőkanál narancslekvár
3 evőkanál húsleves alaplé
1 teáskanál currypor
5 teáskanál lenolaj
só, bors
Főzd meg a rizst, a csirkét egy kis olajon pirítsd meg, a még fel nem szelt, karikázott hozzávalókat aprítsd fel. A rizst, csirkét, hagymát, ananászt, káposztát, sárgarépát keverd össze. A lekvárt, narancslevet, alaplevet, almaecetet, curryt, sót, borsot keverd össze, majd óvatosan keverd bele a lenolajat. Az öntet mehet az előzőleg összekevert hozzávalókra. Szórd meg a salit kesudióval és már falhatod is.
Forrás: brigitte.de
