A Balkán nemcsak földrajzi régió, hanem temperamentum, zene, vendégszeretet – és természetesen fűszeres, füstös, szenvedéllyel teli ételek otthona is. Akár Bosznia szívében, akár egy szerb családi teraszon, vagy éppen a horvát tengerparton járunk, egy étel szinte biztosan előkerül: a csevap.

Tovább

A spárga igazi jolly joker! Roppanóssága elcsábít, semleges íze magával ragad, sokoldalúsága pedig mindenféle konyhai huncutságra csábít. Lehet köret, némi sonkával megbolondítva akár főétel, vagy éppen saláta. És azt tudtad, hogy gyümölccsel is isteni? Próbáld ki eperrel!

Tovább

Van valami különösen megnyugtató abban, ahogy egy tányér gőzölgő olasz étel illata belengi a konyhát. A lassan főtt paradicsomszósz, a friss bazsalikom, az olívaolaj illata – mind arra hív, hogy megálljunk egy pillanatra. Nincs benne sietség. Csak ízek, hagyomány és egy csipet dolce vita.

Tovább

Ha létezik zöldség, amely méltatlanul kevés reflektorfényt kap, az a paszternák! Külsőre talán összekeverhető a fehérrépával, de az íze sokkal különlegesebb: édeskés, diós és enyhén fűszeres, amely bármilyen fogásnak extra mélységet ad. Kiváló krémlevesekbe, püréként mennyei köret lehet, de még sült formában is fantasztikus!

Tovább

Kórusok lepik el szombaton Szeged belvárosát, ahol csaknem félszáz rövid koncerttel ünneplik az emberi hang erejét.

Tovább

Akár kezdő kertészként, akár tapasztalt barkácsolóként használod a kertedet, biztosan rengeteg értékes eszköz és szerszám halmozódott fel az évek során. Fűnyíró, locsolócső, metszőolló, ásó, kerti bútor – ezek mind komoly értéket képviselnek, és rendszeres karbantartás, valamint megfelelő tárolás nélkül gyorsan tönkremehetnek. A jó hír, hogy van rá megoldás: egy vízálló, szellőzőrácsos fém kerti ház segítségével tartósan megóvhatod felszerelésedet az időjárás viszontagságaitól.

Tovább

Hello Erkel! - dobban a szív címmel országos koncertturnéra indul az újonnan alakult Erkel Színház.

Tovább

A kert nem csak egy hely. Nem csupán ágyások, talaj, növények és szerszámok halmaza. A kert valójában tükör. Visszatükrözi azt, aki vagy – vagy éppen azt, aki lenni szeretnél.

Tovább

Minden ezredik újszülöttet érinthet valamilyen ritka betegség, és ezek között csaknem 30 olyan van, amelynek korai felismerésére Magyarországon már 1975 óta működik országos szűrőprogram. Az elmúlt fél évszázadban a szűrőközpontokban – 2007 óta Budapesten a Semmelweis Egyetem Gyermekgyógyászati Klinikáján és a Szegedi Tudományegyetem Gyermekgyógyászati Klinikáján – több mint 5,6 millió újszülött vérmintáját elemezték, és 3289 olyan gyermeket szűrtek ki, akiknél már az előtt megkezdhették a kezelést, hogy a betegség tünetet okozott volna.

Tovább

A legtöbb háztartásban lapul néhány olyan konyhai eszköz, amit megvettünk lelkesedésből – majd elfelejtettünk. Pedig ezek az „alulértékelt segítők” rengeteget könnyíthetnek a főzésen, időt takaríthatnak meg, vagy épp kreatív új lehetőségeket nyithatnak meg a mindennapi étkezésben. Lássuk, melyek ezek – és hogyan hozhatod ki belőlük a legtöbbet!

Tovább

A rendszeres testmozgással kapcsolatban az elmúlt évtizedek nagy epidemiológiai és klinikai vizsgálatai elegendő bizonyítékát adták annak, hogy hatékonyan alkalmazható nem csupán a betegségek megelőzésében, de a terápia részeként, akár krónikus betegeknél is – mondja dr. Vágó Hajnalka, a Semmelweis Egyetem Városmajori Szív- és Érgyógyászati Klinika Sportorvostan és Kardiológiai Tanszékének professzora.

Tovább

Ahogy kint egyre zöldebb és virágzóbb a világ, úgy benn is jól esik egy kis természetesség, frissesség és megújulás. A május tökéletes időpont arra, hogy új életet lehelj az otthonodba – méghozzá szó szerint, növények formájában! A zöld növények nemcsak esztétikusak, hanem oxigénnel dúsítják a levegőt, javítják a közérzetedet, és némi dzsungel-hangulatot is csempésznek a négy fal közé.

Tovább

Az együttélés örömei mellett van valami, ami szinte minden párkapcsolatban előkerül: a háztartás kérdése. Ki viszi le a szemetet? Ki főz? Miért én hajtogatom mindig össze a ruhákat? Ismerős kérdések, ugye?

Tovább

Vajon miért fordul elő még mindig, hogy a háztartási feladatok zöme egyetlen ember – sok esetben az édesanya – vállára nehezedik? A mosás, főzés, pakolás, porszívózás, bevásárlás, rendrakás... ezek a háttérben zajló mindennapi teendők nem tűnnek látványosnak, de elmaradásuk szinte azonnal érzékelhető.

Tovább

A női test különleges és sokszor titokzatos. Sokunkban él egyfajta bizonytalanság, ha nőgyógyászati témáról van szó – különösen, ha egy olyan szót hallunk, mint a mióma. A szó ijesztőnek tűnhet, de a valóságban ez a jelenség sokkal gyakoribb és kezelhetőbb, mint gondolnánk.

Tovább

A zeller hosszú ideig mostohagyerek volt a konyhában. Sokan csak levesalapként gondolnak rá, mások legfeljebb valami szigorúan diétás étel részeként. Pedig ez a karakteres zöldség többet tud, mint gondolnánk. Mély, földes íze, selymes textúrája és egészségre gyakorolt hatásai miatt megérdemli, hogy főszerepet kapjon.

Tovább

A hajgumi egyike azoknak a tárgyaknak, amelyet mindenki ismer, mindenki használ – de senki sem gondolja túl azt, hogy mire való. Pedig ez az egyszerű kis eszköz meglepően sokoldalú! Ha van otthon pár felesleges hajgumi (vagy csak mindig elveszíted őket, és most találtál egyet a kabátzsebben), itt az idő, hogy új szemmel nézz rájuk.

Tovább

A tavasz kiszámíthatatlan — egyik nap virágillatú napsütés, másnap ködös, szeles hűvösség. Az ilyen időszakokban a lelkünk és a testünk is egy kis extra melegségre vágyik. Habár a téli nehéz ételek ideje már elmúlt, mégis jól esik valami melengető, mégis könnyed fogás. Ez a selymes édesburgonya-krémleves épp ezt nyújtja: melegséget, táplálást és egy kis egzotikus csavart is a gyömbér és kókusztej jóvoltából.

Tovább

Májusi virágzás ide vagy oda, a tavasz nem mindig szól napsütésről és langyos szellőről. A hűvösebb, szelesebb napokon a bőrünk könnyen kiszáradhat, érzékennyé válhat, vagy épp zsírosodni kezdhet a fűtött terek, szél és hőmérséklet-ingadozás miatt. Épp ezért a tavaszi szépségrutin sem lehet egy az egyben a nyári előfutára – finomhangolásra van szükség.

Tovább

A tavasz egyik legkedveltebb divatszíne kétségkívül a fehér. Friss, üde, elegáns, és szinte minden alkalomra bevethető. Egy jól megválasztott fehér blúz, nadrág vagy ruha igazán stílusos megjelenést kölcsönöz, de ahhoz, hogy makulátlan és ízléses maradjon a szetted, érdemes néhány fontos dologra figyelni.

Tovább