Az őszi és téli hónapokban sokszor keressük a melengető, kiadós ételeket, amelyek nemcsak laktatnak, de táplálóak is. A lencsével töltött sült paprika tökéletes választás erre az időszakra: gazdag ízvilágú, tele van fehérjével és rosttal, valamint számos módon variálható. Ez a fogás nemcsak vegetáriánus étrendbe illeszthető könnyedén, hanem önmagában is teljes értékű, tápláló étel.

Tovább

Az ősz egyik kedvelt superfood-ja a cékla. Nem csupán finom, hanem egészséges és sokféleképpen elkészíthető zöldség, amely a mindennapi étrendünk fontos része lehet. Gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban, különösen C-vitaminban, folsavban, vasban és káliumban. Jótékony hatású az immunrendszerre és a vérnyomásra is.

Tovább

A brokkoli az egyik legváltozatosabban felhasználható zöldség, amely minden étkezést feldobhat. Friss, ropogós textúrája és enyhén édeskés, földes íze miatt sokféle fogás alapja lehet. Készíthetünk belőle krémleveseket, salátákat, rakott ételeket, vagy akár tésztaételekhez is adhatjuk. Párolva, sütve vagy grillezve is kiváló, de akár nyersen is fogyasztható.

Tovább

A gesztenye egy igazán különleges és sokoldalú alapanyag, amely az őszi-téli időszak egyik kedvenc csemegéje. Édeskés, diós ízvilága számos ételhez remekül illik, legyen szó sós fogásokról vagy desszertekről.

Tovább

Ahogy hirtelen gyorsasággal beköszöntenek a hűvös, nyirkos őszi napok, úgy az életritmusunkkal együtt az ételekhez és italokhoz való viszonyunk is átformálódik. A hűsítő nyári italok helyét lassan átveszik a testet és lelket ugyancsak melengető nedűk. Ezekből hozunk most egy kis ízelítőt.

Tovább

A pizza nem kifejezetten tartozik a levesek közé, hiszen szilárd étel, tésztája vékony és ropogós, a rajta lévő feltét szaftos, bőséges, a sajt nyúlósan olvadós… hmmm! Szóval, imádnivaló! De ha már ekkora pizzarajongó vagy, igazán kipróbálhatod a pizzalevest, mert bizony létezik!

Tovább

A vacsorára elfogyasztott kiadós adagok megterhelhetik az emésztőrendszert és megzavarhatják a minőségi alvást. Ennek megelőzése érdekében a táplálkozási szakértők és az ayurvedikus életmód tanácsadók szorgalmazzák az általános jóllétet támogató és akár a fogyást is elősegítő napnyugta előtti könnyű étkezést.

Tovább

A különlegesen üde és savanykás ízvilágú, biológiai alvasztású, félzsíros tehéntúró igen sokoldalú felhasználásnak örvend a magyarok körében. Készül belőle minden, mi sós- és édes szájnak ingere: a bélestől a gombócon át a rétesig és a lepényekig.

Tovább

A „noki-pöri” kombó, a finom rántott csirke krumplipürével, de akár a kedvenc grillhusid is szinte elképzelhetetlen a finom, hűsítő uborkasaláta nélkül. Könnyen elkészíthető, ízletes és egyszerűen imádnivaló salátaféle. De az uborka mással kombinálva is remek választás lehet, úgyhogy most figyelj, mert szuper ötletet mutatunk Neked!

Tovább

A cukkini egy rendkívül sokoldalú és tápláló zöldség, amely számos módon elkészíthető, így szinte mindenki találhat számára ízletes és izgalmas receptet. Legyen szó sütésről, főzésről, grillezésről vagy nyersen fogyasztásról, a cukkini minden formában ízletes és egészséges.

Tovább

Amikor az őszi hideg estén hazaérsz, és a gyomrod hangosabban korog, mint a szél az ablakon túl, nincs is jobb megoldás, mint egy gyorsan összedobott, ízletes tésztaétel! Az őszi ízekkel megspékelt tészták, mint a sütőtökös, gombás vagy éppen diós-sajtos változatok, pillanatok alatt melegséget varázsolnak a családi asztalra.

Tovább

Alig néhány hete még a vízparton süttettük magunkat, de alighogy magunkhoz térünk a nyári kómából, máris itt az igazi ősz, a maga ködös, nyálkás, szürke napjaival. Mit tehetnénk ilyenkor, hogy villámgyorsan felejtsük ezt a csúnya időt? Ugrás a kanapéra, kuckózz be és majszolj el egy fincsi desszertet!

Tovább

A kígyóuborka frissítő, ropogós zöldség, amely szinte minden konyhában megtalálható. Alacsony kalóriatartalma és magas víztartalma miatt nemcsak egészséges, hanem kiváló alapanyag salátákhoz és könnyű nyári ételekhez is.

Tovább

A jegeskávé már magában egy csoda, hiszen a hideg vaníliafagyi és a tejszínhab remekül feldobja a kedvenc kávádat! Hogyan csavarhatunk még egyet a dolgon? Mondjuk, mehet egy kis gyümölcs is a keserű élénkítőbe!

Tovább

A sütőtök és az alma külön-külön is igazi őszi kedvencek, de együtt még izgalmasabb ízkombinációt alkotnak. A sütőtök krémes édessége és az alma friss, enyhén savanykás zamata tökéletes harmóniát teremt mondjuk egy finom levesben.

Tovább

A morzsasütik igazi konyhai jolly jokerek: egyszerűek, gyorsan elkészíthetők, és minden évszakban megállják a helyüket. Legyen szó friss gyümölcsökről vagy akár fagyasztott finomságokról, a ropogós morzsa és a lédús töltelék párosa garantáltan mindenkit levesz a lábáról.

Tovább

Még erőlködik a Nap, de már nem olyan erősek a sugarak, mint néhány hete. Nincs is ezen semmi csodálkoznivaló, ősz van. Ha már el kellett búcsúznunk a forró évszaktól, akkor próbáljuk élvezni az élet, vagyis az étel kellemesebb oldalát. Készítsünk valami finomságot!

Tovább

A szilva egy ízletes és sokoldalú gyümölcs, amely számos formában élvezhető, legyen szó friss fogyasztásról vagy különféle ételek készítéséről. Édes és zamatos ízének köszönhetően a szilva kiváló alapanyag lekvárok, kompótok, piték, sütemények és gyümölcssaláták készítéséhez.

Tovább

A Sangria egy népszerű és frissítő ital, amely Spanyolországból származik, és világszerte nagy népszerűségnek örvend. Ez az ízletes ital vörösbor, friss gyümölcsök, cukor és néha egy kis brandy vagy szódavíz keverékéből készül, így tökéletes választás a forró nyári napokra.

Tovább

A friss zöldségekből, gyümölcsökből készült smoothiek minden évszakban frissítenek, de nyáron különösen jók, hiszen a folyadékbevitelünket is növelhetjük 1-1 adag gyümölcsös finomsággal. A zöld szín pedig amúgy is frissítő hatással bír, úgyhogy ötvözzük a smoothie és az üdítő árnyalat élénkítő hatását.

Tovább