Ahogy hosszabbodnak a nappalok és kúszik felfelé a hőmérő higanyszála, annál kevesebbet szeretnénk a konyhában bíbelődni az ebéd, meleg vacsora elkészítésével. Szerencsére, egy-egy mentő ötlet mindig szembejön! Most egy spenótos, csicseriborsós verzió!

Tovább

Frissítő receptekből soha nem elég! Frissítő desszertekből is mindig jó begyűjteni egy újat. Egy villámgyors, üdítő pohárkrém éppen ezért maga lesz a tökély. Próbál ki, és közben mérd az időt: vajon elkészítés lesz kevesebb idő vagy az elfogyasztás?

Tovább

A téli időszakban a melengető ételek, míg a nyári hőségben leginkább a hűsítő jellegű változatok fogyasztását részesítjük előnyben. Számos levestípussal még a főzéssel járó időt is megspórolhatjuk. Ilyenek a nyers zöldség- és gyümölcsfélékből, valamint fűszernövényekből készített hideg vagy hűtve tálalt levesek. Népszerűségüket alacsony kalóriatartalmuknak és gazdag tápanyagértéküknek köszönhetik, melyek fogyasztásában még a fogyókúrázók is örömüket lelhetik.

Tovább

A külföldi utazások során a hely kultúrájával, történelmi érdekességeivel és embereivel való megismerkedés egyik örökzöld módja az ott hagyományos és népszerű ételek megkóstolása. Az ételek így méltán képezhetik kirándulásaink fénypontját és képesek megnövelni az utazási élményeket.

Tovább

Ebben a receptben nincsenek bonyolult lépések vagy szigorú szabályok. Csak egy adag friss eper, egy kis citrom, egy ma már bárhol megvásárolható olasz krémsajt és egy csipetnyi jókedv kell hozzá! Tehát vedd elő a kedvenc táladat, és készülj fel arra, hogy egy frissítő élményben lesz részed!

Tovább

Élénk, folyamatosan pezsgő életünk forgatagában igyekszünk mindent megtenni annak érdekében, hogy ez a tempó ne éreztesse negatív hatásait az ételeink minősége tekintetében. Nem csoda hát, hogy az egytálételek újra nagy népszerűségnek örvendenek, mégpedig világszerte, mivel egyszerűen elkészíthetők, ízletesek és egészségesek is. Legyen szó ebédről vagy vacsoráról, mindenképpen hálás megoldást kínálnak, ha jóízű receptekkel, kiadós és változatos ételekkel szeretnénk megörvendeztetni a szeretteinket vagy vendégeinket.

Tovább

Ki akar a csodaszép tavaszi időben a főzéssel bíbelődni? Bizony, én sem! Ki szereti, ha az ebéd, amit a család elé tesz, az friss alapanyagokból készül, és pontosan tudjuk, milyen hozzávalókból áll a menünk? Bizony, én is! Hogy lesz ebből ebéd?

Tovább

Egy egyszerűen és gyorsan elkészíthető desszertért nem csak mint „fogyasztók”, hanem mint „készítők” is odáig vagyunk. Ha ez ízével is elvarázsol, akkor duplán nyert ügyünk van. Annyi bizonyos, hogy a lenti finomságot sokszor fogja még kérni tőled a nagyérdemű, mert isteni finom!

Tovább

A húsvét elengedhetetlen kelléke a tojás. Mert pingáljuk a locsolóknak és/vagy az ünnepi dekorációhoz, illetve fogyasztjuk a húsvéti sonka mellé. Ugyan főzve is nagyon finom, de most mutatunk egy kicsit más receptet, ami mind külsejében, mind ízében eltér egy hangyányit a hagyományos húsvéti menüsortól.

Tovább

Gazdag ízek és tápanyagok kombinációja, valamint egyszerű elkészítési mód. Ma egy ezeknek a kritériumoknak megfelelő fogás receptjét osztjuk meg veletek. Részletesen bemutatjuk, hogyan készítsünk el egy ínycsiklandó borsós-zöldséges ragut, amelyet hús is gazdagít.

Tovább

Gyakran jól jönnek olyan receptek, melyek könnyen és viszonylag gyorsan elkészíthetőségük mellett még finomak és táplálóak is. Ilyen példaként az olasz konyhából származó gyorsétel: a tojáslepény, azaz a frittata is, melynek „szívét-lelkét” a tojás képezi. Ehhez aztán igény és ízlés szerint kedvünkre adhatunk hozzá fűszereket, zöldségeket, húst és sajtot egyaránt.

Tovább

Amellett, hogy ez a kenyér tele van rostokkal és tápanyagokkal, az egész konyhádat átitatja majd az édes banán és fahéj aromája, ami csak tovább fokozza az örömöt a sütés folyamatában. És ha még egy kis extra kihívást keresel, akkor szórj bele néhány dió vagy mogyoró darabot a tésztába, hogy még izgalmasabb legyen az élmény!

Tovább

Ha itt az eperszezon, egyvalamit nem tudunk: ellenállni ennek a finom gyümölcsnek. Fogyasztjuk magában, sütiben, lekvárnak elkészítve! És most már salátaként, spárgával megbolondítva! Mert ki mondta, hogy az a 2 összetevő nem passzol össze? Senki, úgyhogy mehetnek is az edénybe!

Tovább

Nemrég még a húsvéti nyuszit vártuk, most pedig lassan elbúcsúzunk az áprilistól is. Szerencsére a napsütés, az egyre hosszabbodó napok kárpótolnak minket ezért a kis „veszteségért”. De ha lenne kedved megidézni a néhány héttel ezelőtti ünnepi hangulatot, egy finom sütivel biztosan sikerülni fog.

Tovább

Kissé korábban, mint szokott, de a meleggel együtt beköszöntött a spárgaszezon is. A spárga egy rendkívül népszerű tavaszi zöldség, melyet nemcsak finom íze, hanem kiemelkedő tápértéke miatt is kedvelünk. Ez a recept egy egyszerű, mégis ínycsiklandó módja annak, hogy élvezhessük a spárga friss, természetes ízét, miközben egy kis fokhagymával és sajttal még gazdagabbá tehetjük az élményt.

Tovább

Az uborkasaláta szinte elengedhetetlen tartozéka a „noki-pöri” ételkombinációnak. Remekül kiegészíti ezt a fogást, ám van, aki „csak magában” is előszeretettel fogyasztja ezt a pofonegyszerű salátát. Tejföllel megbolondítva még finomabb, de ezen a variáción túl is vannak ám lehetőségek!

Tovább

A karalábé, bár nem főszereplő az asztalunkon, valójában egy különleges és ízletes zöldség, amelyet érdemes azon túl is felfedezni, hogy szimplán belepottyantjuk a húslevesbe. Ellenben készíthetünk belőle krémlevest, ezzel reflektorfénybe helyezhetjük.

Tovább

Ha vendégeket vársz az ünnepekre, vagy a családot lepnéd meg valamilyen újdonsággal, ezzel a szuper könnyű, frissítő krémlevessel nem fogsz mellélőni. Szeretni fogják, akik megkóstolják, hiszen különleges, citrusos ízvilága magával ragadó. És szeretni fogod Te is, mert villámgyorsan elkészül!

Tovább

A Poke bowl, vagy más néven csak "poke", az utóbbi évek egyik legnagyobb ételtrendje lett világszerte. Ez a Hawaii-szigetekről származó étel a friss, nyers halat, zöldségeket és szószokat kombinálja egy tálba helyezve. Annak ellenére, hogy eredete a ’70-es évekre nyúlik vissza, a poke mostanra újra divatossá vált, különféle variációkban jelenik meg az egész világon, így Magyarországon is.

Tovább

Egy gyors és finom desszert aranyat ér! Ha egészséges, de legalábbis tartalmaz egészséges elemet, az sem baj. Ha friss, üdítő, akkor az pláne nem gond. Nos, ebben a finomságban minden benne van: könnyen elkészíthető, a túró miatt igazán krémes, a kávé pedig egyértelműen élénkítő!

Tovább