Cikkek a témában: sütés
Ha megkívántál valami édes, túrós finomságot, íme néhány recept
A különlegesen üde és savanykás ízvilágú, biológiai alvasztású, félzsíros tehéntúró igen sokoldalú felhasználásnak örvend a magyarok körében. Készül belőle minden, mi sós- és édes szájnak ingere: a bélestől a gombócon át a rétesig és a lepényekig.
Ezekkel az eszközökkel sokkal könnyebb a munka a konyhában
A konyhában való sürgés-forgásban, sütés-főzésben sokan kedvüket lelik, és Julie Power-féle szakadár gourmand-okként repesve várják az újabb receptek kipróbálására fordítandó idő eljövetelét. Mások viszont nem igazán érzik szeretem tevékenységnek az étel asztalra „varázslását”. Ám a jó hír az, hogy mindkét hozzáállású és igényű egyén számára kapaszkodót és segédkezet kínálnak az innovatív konyhai kütyük. Ezekből válogatunk néhányat.
Napi egy szilva a szorongást távol tartja + 1 extra szilvás-mandulás recept
Noha a szilva rendszertanilag a „vitatott besorolású” kategóriába tartozik, annál nagyobb érdeklődés övezi az egészségre gyakorolt hatását. Ez a Kárpát-medencében és Ázsiában egyaránt őshonosnak tartott gyümölcsféle Magyarországon leginkább a középkorban került az érdeklődés középpontjába. A későbbiek folyamán pedig már aszalványként szállították Németországba, Lengyelországba és Ausztriába is. Ezért nem meglepő, hogy ezeken a helyeken „magyar szilva”néven vált ismertté. A figyelemre méltó történelmi háttér mellett arra is kíváncsiak vagyunk, hogy miért érdemes fogyasztani?
Néhány receptötlet, ha valami epresre éheznél
Az eper egyike azon gyümölcsöknek, melyet korosztálytól függetlenül mindenki imád. Hogyan is lehetne ez másképpen egy ilyen ránézésre esztétikus, ízre finoman édes, az egészségre pedig számos pozitív hatást gyakoroló gyümölcs esetében? Az alábbi édességek elkészítéséhez nem szükséges kivárnod a hétvégét vagy egy ünnepnapot.
Nem ragad le, nem ég meg, nem esik össze – A tökéletes kevert süti titka a nagymama szerint
A kevert sütik rettentő nagy előnye, hogy nagyon könnyű elkészíteni őket, hiszen csak néhány összevalót kell összedobálni, kavarni rajt egyet, sütni egy fél órácskát és már kész is. Persze, azért a siker itt sem garantált, így néhány veszélyforrást érdemes azért kiiktatni, hogy minden tökéletes legyen.
Valamit sütnél pünkösdre? Próbáld ki ezt a finom túrós „ökörszem” receptet
Az ünnepi asztal sütemény nélkül olyan, akár egy regény főhős nélkül. A hagyományos ünnepek között élenjáró pünkösd sem az igazi édes és sós, illatos és ínycsiklandó nyalánkságok nélkül. Most egy túrókrémes édesség receptjét hoztuk el, amit a család és a vendégek ugyancsak boldogan nassolhatnak.
Süssük magunk a (mindennapi) kenyerünket – Legalább 10 okunk lehet erre
Szokták mondani, hogy a kenyér az élet szimbóluma, a kovász pedig a lelke. Nem meglepő hát, hogy a pandémia alatt többen igyekeztek elsajátítani a házi kenyérsütés csínját-bínját. Legyen szó bár a klasszikus kovászos, az élesztős vagy sütőporos, a teljes kiőrlésű vagy fehér liszttel készített, a világos vagy barna, a ropogós vagy puha változatokról, bizony nem sokan tudnak ellenállni a frissen sült kenyér illatának.
Így lesz a siker garantált! – Mikor érdemes tepsit és mikor sütőrácsot használni?
A siker néha egészen kis dolgokon is múlik. Igaz ez a magánéletben, a munka világában, illetve akkor is, ha a háztartás körüli teendőkről van szó. Egy-egy recept esetén is érdemes odafigyelni minden apró részletre, mert a végeredmény annál finomabb lesz.
Így készíts házilag ízgazdag aszalt paradicsomot
A paradicsom minden magyar háztartásban az asztalra kerül nap mint nap. Az aszalt paradicsom viszont már nem biztos, hogy ilyen gyakorisággal vendégeskedik nálunk. Pedig egy rendkívül ízletes és sokoldalú alapanyag, amely kiválóan felhasználható salátákban, tésztaszószokban, szendvicseken és még sok más ételben. Aszalt paradicsomot készíthetünk magunk is, a művelet nem csupán könnyű és gazdaságos, de lehetőséget ad arra, hogy saját preferenciáinkat figyelembe véve keverjük az ízeket.
Tippek és trükkök a ragyogó sütőért
A sütő a konyha egyik nélkülözhetetlen eszköze, és a rendszeres tisztántartás nemcsak esztétikai szempontból fontos, hanem a hatékony működés és az ételek ízének megőrzése szempontjából is. Ha ragyogóan tiszta sütőt szeretnél, kövesd ezeket a praktikus tippeket és trükköket.
Így süsd a gesztenyét, ha biztosra akarsz menni!
A szelídgesztenye sütése igazi gasztronómiai élményt jelenthet, de ahhoz, hogy elérjük a tökéletes ízt, fontos néhány alapvető technikai részletre odafigyelni. A megfelelő előkészítéssel és sütési módszerrel a szelídgesztenye diós, enyhén édeskés ízéből a legtöbbet hozhatjuk ki.
Ezt tudja az Air Fryer, azaz a forrólevegős fritőz
Az Air Fryer, vagy forrólevegős fritőz, az utóbbi évek egyik legnépszerűbb konyhai eszközévé vált, és számos háztartásban megtalálható. Ez a modern főzőeszköz nem csak a gyors és hatékony főzést teszi lehetővé, de legfőbb ismertetőjele a minimális olajfelhasználás, ami azt jelenti, hogy az ételek ízletesen ropogósak lesznek, de kevesebb zsírt tartalmaznak. Most bemutatjuk az Air Fryer előnyeit és néhány ötletet ahhoz, hogy a legtöbbet hozhasd ki ebből a konyhai csodagépből.
Harapj bele a sityakba: Télapó sapkája sütemények
Olyan mintha hasonlót már olvastál volna valahol, valamikor? Az emlékezeted nem csal! Tavaly felültem erre a vonatra, és az idén sem szándékozom róla leszállni! Sok-sok ehető piros Mikulás sapkát szeretnék gyártani, hogy aztán közösen elfogyaszthassuk Szent Miklós napján.
Gluténmentes, ropogós chia magos keksz
Gluténmentesen étkezel, vagy csak fontolgatod, hogy elhagyod a glutént az étrendedből, de aggódsz, milyen nehéz lesz az életed nélküle? Csak semmi pánik! Próbáld ki ezt az egyszerű, kókuszos, chia magos ropogós kekszet, az elfogyasztásakor fel sem tűnik majd, hogy nem búzalisztből készült.
Diós csokoládétorta cukor nélkül
A következő tortával úgy bűnözhetsz, hogy az elfogyasztása után nem lesz mit megbánnod. A tésztája gluténmentes, mivel lisztet nem tartalmaz, a krém pedig eritrittel készült. Persze nemcsak a cukorbetegek, és a gluténérzékenyek fogyaszthatják. Amennyiben egy-két napot áll, még finomabb lesz, mert az ízek jól összeérnek.
Ilyen előnyökkel járhat, ha pulykahús kerül a menübe
A pulykahús fogyasztásának számos pozitív hatása van az egészségre és az ízlelőbimbókra egyaránt. Néhány ok, amiért érdemes a mai menühöz a pulykát választani!
Két ellenállhatatlan desszert recept
Nincs is annál kényeztetőbb, mint egy szelet isteni finom sütemény, amely egyaránt cirógatja az ízlelőbimbókat és a lelket. A sütemények széles választéka kínál lehetőséget az alkotásra és az élvezetre. Íme két desszert recept, amelyek elkészítése garantáltan finom illattal és boldogsággal kecsegtet.
Útmutató a tökéletes Crepes elkészítéséhez
A palacsinta nem csak egy desszert, hanem a nagyinál töltött nyarak édes íze is, valamint a sikertelen próbálkozások utáni siker íze is: végre sikerül a levegőben megfordítani! Azonban ahogy a mi palacsintáknak, az amerikai, a japán és a francia palacsinták sütésének is megvannak a maga praktikái.
Konyhafelszerelés kisokos, avagy ezek legyenek a szekrényedben!
Milyen jó lenne, ha az első gyermekes kismamákhoz hasonlóan a kezdő háziasszonyok is kapnának egy, a babakelengyét felsoroló ellenőrző listához hasonlót azokról a kellékekről, amelyek elengedhetetlenek lesznek konyhai tevékenységük során.
Sütés mellett nagytakarítás? Erre a 6 dologra ügyelj!
Kipipáltad szeptemberben az őszi nagytakarítást? Sajnos az már a múlté, akár vársz vendégsereget az ünnepekre, akár nem, akkor is neki kell állni újra ráncba szedni a lakást. De legalábbis a központi helyiségeket illik makulátlanná varázsolni.
