2025.03.16. 12:46:35 1576 54

A rizsfőzés „kulisszatitka”: többé nem rontod el
A hír elolvasásával 500 Ft-tal növelheted a nyereményedet. Ha tag vagy, jelentkezz be, ha új vagy, regisztrálj itt (ingyenes)!

Az egyik legnagyobb mumus a konyhában, - legalábbis nekem - a rizsfőzés. Ragad, szétesik, kemény marad vagy pont jó lesz, általában eléggé lutri a végkimenetel… De, hogy ne kelljen rizikózni, és az eredmény garantáltan jó legyen, nézzük nekem például mi vált be.

Elkészült a rizs Fotó:123rf.com - PROAKTIVdirekt Életmód magazin és hírek - proaktivdirekt.com Elkészült a rizs Fotó:123rf.com

Sokféle praktika létezik, hogy mitől lehet jó a főtt rizs: áztasd be, mosd meg, pirítsd stb. Nem állítom, hogy ezek nem működhetnek, de mutatok egy olyat, ami nekem bejött, és azóta mindig így csinálom. Ha neked is ez a titkod, akkor üdv’ a klubban, ha nem, akkor próbáld ki!

Általában 4 személyre készítem a köretet. Hozzávalók:

  • 40 dkg „A” minőségű rizs (hagyományos)

  • víz

  • csipet só

Amire szükséged lesz még:

  • egy bögre

  • átlátszó üvegfedelű lábos

Elkészítés:

Minden az arányokon múlik: 1 adag rizs, 2 adag víz! (a bögre a mérce)

Feltesszük egy lábasban a két adagnyi vizet, ha forrni kezd, beletesszük a sót. A bugyogó vízbe szórjuk a rizst, elkeverjük, levesszük a lángot kicsire, majd lefedjük. Az a jó, ha lassan, gyöngyözve fő, nem lobog. Ne felejtsük el néha megkavargatni egy fakanállal.

Körülbelül 15-20 percig főzzük kis lángon, gyöngyözve. Ez idő alatt az összes vizet felveszi, és a lábosban keringő gőz is sokat segít, hogy megfelelő állagúra puhuljon. (Ne emelgessük a fedőt készítés közben!)

Miután elkészült, és már nincs rajta folyadék, zárjuk le, és hagyjuk még öt percig a fedő alatt gőzölögve állni.

Tipp: Zamatosabb ízt kapunk, ha az elején a főzőlébe teszünk néhány szál petrezselymet.

A kötvényt egy héten belül küldjük e-mailen a neked@proaktivdirekt.com címről. Kérjük tedd ezt a címet a leveleződ címjegyzékébe, hogy megkapd. Elolvastam és elfogadom a biztosítási feltételeket, igénylem az ingyenes Colonnade baleset-biztosítást. Hozzájárulok, hogy az Colonnade vagy megbízottja a biztosítási ajánlataival telefonon megkeressen. Hozzájárulásodat visszavonhatod a Colonnade címére (1388 Budapest, Pf. 14.) küldött levélben vagy telefonon: 801-0801. Letöltöm a biztosítási feltételeket.

Ha tetszett, kedveld:  |  Ha nem tetszett, írd meg miért nem!

Oszd meg a cikket és nyerj...