Alma köntösben – Villámgyors finomság, amit mindenki imádni fog
Na, ki ne nézett volna már szembe egy félig elfogyasztott kenyércsomaggal és pár, kissé megfáradt almával? Ahelyett, hogy sóhajtva kidobnánk a maradékot, mi lenne, ha inkább összedobnánk belőlük valami szuper finomságot? Hidd el, a család minden tagja imádni fogja, de pedig boldog leszel, mert ez a nap is pazarlás nélkül múlik majd el!
Az előre csomagolt kenyér nemcsak szendvicshez jó, hanem remek alap lehet például egy gyors desszerthez is. Az alma pedig, nos, szinte mindenben megállja a helyét: édesítheti a napunkat, fűszerezheti a receptjeinket, és persze – ahogy a mondás tartja – az orvost is távol tartja! Lássuk, mi történik ha ez a két alapanyag találkozik! Nézzük csak a hozzávalókat:
- 6 szelet kenyér
- 1 db alma
- 1 evőkanál citromlé
- 6 dkg túró
- 6 dkg cukor
- 6 dkg vaj
- 1 db tojás
- fél teáskanál fahéj
- 30 ml tej
- 1 mokkáskanál vanília
Az almát pucold meg, negyedeld, távolítsd el a magházát, majd kockázd fel 5 mm-es kockákra. Egy lábasba engedj vizet, tegyél bele fahéjat, citromlevet, majd főzd az almákat 5 perc alatt puhára. A toastkenyerek szélét vágd le, és minden szeletet „nyújts” vékonyra. Egy mélytányérba verd fel a tojást a tejjel, egy másikban keverd össze a maradék fahéjat a cukorral. A kenyérszeleteket töltsd meg a főtt almával és tekerd fel őket, mint a palacsintát. Ha megvagy mindegyikkel, mehetnek a kis „tekercsek” a tojásba. Egy serpenyőben hevíts olajat, majd süsd ki a kenyérbe csomagolt almákat. Még forrón forgasd meg a fahéjas cukorban. A túrót keverd össze a vaníliával, és ne felejts el minden kenyérke mellé kínálni ebből is!
Forrás: brigitte.de
