Carbonara tavasziasítva – Éljen idén is a medvehagyma!

A hír elolvasásával 500 Ft-tal növelheted a nyereményedet. Ha tag vagy, jelentkezz be, ha új vagy, regisztrálj itt (ingyenes)!

Egy jó tésztaétel sose rossz!;) Egy jó spagetti pedig pláne nem! Hogy bolognai szósszal, vagy éppen carbonara mártással készíted/tálalod/fogyasztod, az egyéni ízlés, és persze az otthon éppen fellelhető hozzávalók függvénye.

Spagetti evés

Habár a paradicsomos is nagyon finom, de most nézzünk egy frissítő, carbonara szószós verziót, amit a belecsempészett medvehagyma tesz igazán különlegessé!

Lássuk a hozzávalókat:

• 1 csomag spagetti tészta

• 12 dkg húsosabb szalonna

• fél csokor medvehagyma

• 1,2 dl tejszín

• 2 db tojás

• 1 db citrom

• 2,5 dkg parmezán

• 1 evőkanál olaj

• só, bors

A szalonnát szeld csíkokra. A medvehagymát mosd meg, szárogasd meg egy kicsit és csíkozd fel azt is. A citromot alaposan mosd le, a héját reszeld le, és körülbelül 2 evőkanálnyi citromlevet préselj ki belőle. A szalonnát az olajon pirítsd le, mehet hozzá a medvehagyma és a citrom héja is. A tojást, a tejszínt és a sajtot keverd össze, majd add hozzá a szalonnás keverékhez. Citromlével, sóval, borssal ízesítsd. A tésztát a szokásos módon főzd meg, majd a szósszal leöntve tálald! Jó étvágyat!

Forrás: essen-und-trinken.de

Oszd meg a cikket. Ha még ingyenesen regisztrálsz is, akkor ezzel készpénzt is nyerhetsz!