Egy hagyományos japán étkezési mód segíthet az egészségesebb életmód fenntartásában
Az egyre népszerűbb hara hachi bu egyszerű, mégis hatékony módja lehet az egészség javításának és az étellel való kapcsolat újragondolásának.
A hara hachi bu, ez a konfuciánus tanításokból levezetett, mértékletességen alapuló japán étkezési gyakorlat az utóbbi időben a testsúly-szabályozás lehetséges eszközeként kap egyre nagyobb figyelmet, mivel kutatások szerint segítheti a kalóriabevitel csökkentését és a hosszú távú súlygyarapodás megelőzését. A módszer a szigorú diéta helyett a lelassulásra, az ételek megbecsülésére és a tudatos étkezésre helyezi a hangsúlyt.
A hara hachi bu lényege, hogy addig eszünk, amíg körülbelül 80%-ig jóllakunk. Ez az étkezési filozófia azonban nem csak az evés visszafogásáról, az elfogyasztott ételek mennyiségének csökkentéséről, de a mértékletességről és a test éhségjelzéseinek felismeréséről is szól. Előnye, hogy míg a szigorú diéták gyakran fogyás-visszahízás ciklusokhoz vezetnek, a fokozatos, hosszú távon tartható étkezési változtatások könnyebben beépíthetők a mindennapokba.
Bár a hara hachi bu-val kapcsolatos tudományos kutatások száma még korlátozott, a rendelkezésre álló bizonyítékok jelentős egészségi előnyöket mutatnak. Azt is fontos ugyanakkor megjegyezni, hogy ez a megközelítés nem mindenkinek megfelelő — sportolóknak, gyermekeknek, idősebb felnőtteknek és bizonyos egészségi problémákkal küzdőknek másféle, különlegesebb táplálkozási igényeik lehetnek — írja a Science Daily.
Forrás: Nébih
