Együnk valami finomat! – Finomság az ősz éléskamrájából
Ha ősz, akkor szőlő, alma, gomba és még megannyi földi jó vár minket, hiszen a természet éléskamrája ebben az évszakban is ellát minket mindenféle finomsággal. Hogy ezt mi külön-külön, vagy éppen valami finom receptben kombinálva együtt fogyasztjuk, az már csak tőlünk és a fantáziánktól függ.:-)
No, meg persze attól, hogy találunk-e egy jó receptet! Ebben segítünk most mi!
Alma+gomba+egy kis sajt=tökéletes kombináció
Hogy hogy jönnek ők össze? Szerezd be ezeket a hozzávalókat, és meglátod:
1 db alma (fejenként, a lenti hozzávalók 1 db almába elegendőek)
1 db barna champignon gomba
3 dkg camambert sajt
só, bors, chilli, némi vaj a kenéshez
Az almákat mossuk meg, majd a tetejét vágjuk le, mintha egy kis fedő lenne. Távolítsuk el a magházat, egy kanál segítségével kanalazd ki a gyümölcshúst. Kevés citromlével öblítsük ki az almákat, és locsoljuk meg ezzel a már kikanalazott gyümölcshúst. Pucoljuk meg a gombát, és adjuk az almához. Daraboljuk fel a sajtot kis darabokra, majd keverjük ezt is a gombás, almás keverékhez. Sózzuk, borsozzuk, majd töltsük meg vele az almát. Tegyük a megtöltött gyümölcsöket egy hőálló, vajjal kikent tálba, és előmelegített 180 fokos sütőben süssük készre.
Forrás: chefkoch.de
