2023.02.03. 10:30:02 6244 277

Ilyet még nem pipáltál! – Egy sajtos meg egy tökös
A hír elolvasásával 500 Ft-tal növelheted a nyereményedet. Ha tag vagy, jelentkezz be, ha új vagy, regisztrálj itt (ingyenes)!

A február a szerelem és a fánksütés, no és persze, a fánkevés hónapja! Tartson bárki bármilyen diétát, kövessen bármilyen életmódot, a fánk szerepel a repertoárban, az biztos. Ki szalagosan, ki lekvárral töltve, ki „csörögve”, ki gluténmentesen, ki sósan, ki sajtosan, ki pedig tökösen szereti.

Sós fánk - PROAKTIVdirekt Életmód magazin és hírek - proaktivdirekt.com Sós fánk

Ha érdekel a sajtos verzió, akkor már készítheted is a tálat, mérleget, mert mi mutatjuk a sajtos fánkocskák hozzávalóit:

  • 15 dkg liszt

  • 4 db tojás

  • 2 db tojássárgája

  • 10 dkg vaj

  • 10 dkg reszelt parmezán

  • csipet só

  • 1 evőkanál olaj

  • víz

  • habzsák

Kimérünk 2,5 dl vizet, egy edénybe öntjük, ehhez hozzátesszük a vajat és a sót majd összeforraljuk. Beleöntjük a lisztet és összemelegítjük, miközben egy fakanállal keverjük egynemű tésztává. Akkor jó, ha a massza elválik az edény falától. Ekkor levesszük a lángot és néhány perc erejéig még erőteljes mozdulatokkal kavargatjuk. Arra ügyeljünk, hogy le ne égjen a nyers tészta! Ha kész, átöntjük egy tálba, és beleszórjuk a sajt 3/4 részét, illetve előtte még egyenként a tojásokat. A sütőt melegítsük elő 170 °C-ra. A masszát töltsük habzsákba, majd kiolajozott tepsibe a zsákból nyomjunk kis halmokat. Ezeket kenjük meg a felvert tojássárgákkal, majd szórjuk meg a maradék sajttal. Toljuk be a sütőbe és körülbelül 20 perc alatt süssük készre!

Forrás: mindmegette.hu

Legyen tökös – a fánkod!

Igazi különlegesség, ami mindenkinek ízleni fog!

Hozzávalók:

  • 10 dkg teljes kiőrlésű liszt

  • 10 dkg zabliszt

  • 15 dkg sütőtök

  • 15 dkg burgonya

  • 1,5 dl tej

  • 3 dkg élesztő

  • 1 teáskanál cukor

  • 3 db tojás

  • 1,5 dkg vaj

  • 1,5 dkg só

  • 0,5 dkg bors

  • szerecsendió

  • olaj

A sütőtököt vágjuk félbe, magozzuk ki, majd sütőben süssük meg. Ha kész, a húsát kaparjuk ki egy tálba. Míg a tök sül, főzzük meg a burgonyát, héjában, sós vízben. Ha kész, pucoljuk meg és villával törjük össze. Keverjük össze a két hozzávalót, majd dobjuk hozzá a liszteket, a sót, borsot, őrölt szerecsendiót. A tejet langyosítsuk meg, keverjük el benne a cukrot, majd szórjuk bele az élesztőt és futtassuk fel. Ez is, illetve a vaj is mehet a lisztes keverékhez. Adjuk hozzá a tojásokat is, majd jól gyúrjuk össze. Takarjuk le, és meleg helyen kelesszük! Ha megkelt, serpenyőben hevítsünk olajat, majd egy kanál segítségével szaggassunk a zsiradékba a tésztából és süssük aranybarnára a kis golyókat. Papírtörlővel kibélelt tányérra, edénybe rakjuk a kész fánkokat. Közben, vagy ha a fánk elkészült a következőkből készítsünk egy öntetet:

  • fél citrom leve

  • 1 dl tejszín

  • 1 db tojássárgája

  • fél dl tökmagolaj

  • 3 dkg méz

  • 2 csepp vaníliakivonat

Ha készen vannak a fánkok, tálalás előtt locsoljuk meg az öntettel! Jó étvágyat!

Forrás: mindmegette.hu

A kötvényt egy héten belül küldjük e-mailen a neked@proaktivdirekt.com címről. Kérjük tedd ezt a címet a leveleződ címjegyzékébe, hogy megkapd. Elolvastam és elfogadom a biztosítási feltételeket, igénylem az ingyenes Colonnade baleset-biztosítást. Hozzájárulok, hogy az Colonnade vagy megbízottja a biztosítási ajánlataival telefonon megkeressen. Hozzájárulásodat visszavonhatod a Colonnade címére (1388 Budapest, Pf. 14.) küldött levélben vagy telefonon: 801-0801. Letöltöm a biztosítási feltételeket.

Ha tetszett, kedveld:  |  Ha nem tetszett, írd meg miért nem!

Oszd meg a cikket és nyerj...