Mogyoróvajas, rostos, proteindús nasi üres kalóriák helyett
Az édesség sokak fejében még mindig egyet jelent a „bűnözéssel”, pedig egy jól összeállított nasi akár a napi étrend hasznos része is lehet. A titok az arányokban rejlik: ha van benne fehérje, rost és minőségi alapanyagok, nemcsak finom, hanem laktató is.
A mogyoróvaj természetes zsírt és fehérjét ad, a zab és a magvak rosttal egészítik ki, így ez az édesség nem emeli meg hirtelen a vércukorszintet, és hosszabban eltelít. Ideális edzés után, de akár egy délutáni „megcsúszás” helyett is jó választás.
Mogyoróvajas, rostos, proteindús nasi
Hozzávalók (kb. 6–8 adaghoz)
150 g natúr mogyoróvaj
80 g zabpehely (apró szemű vagy darált)
30 g fehérjepor (vaníliás vagy natúr)
1–2 evőkanál méz vagy juharszirup
1 evőkanál chia mag vagy lenmag
2–4 evőkanál növényi tej vagy víz
csipet só
opcionálisan: étcsokoládé darabok vagy kakaó
Elkészítés
Egy tálban keverd össze a mogyoróvajat a mézzel és egy csipet sóval. Add hozzá a zabpelyhet, a fehérjeport és a magokat, majd fokozatosan öntsd hozzá a folyadékot, amíg egy jól formázható, sűrű masszát nem kapsz. Ha szeretnéd, keverhetsz bele étcsokoládé darabokat vagy egy kevés kakaót is. A masszából formázz golyókat vagy lapítsd ki egy sütőpapírral bélelt formába, majd tedd hűtőbe legalább 30 percre.
Miért jó akkor is, ha diétázol?
Ez az édesség nem csak kevésbé cukros, hanem ténylegesen tápláló. A fehérje segíti az izomregenerációt, a rost pedig lassítja a felszívódást, így nem okoz hirtelen energialöketet és visszaesést. Praktikus, mert előre elkészíthető, és bármikor kéznél van.
