Pofonegyszerű tészta recept – Az ősz jegyében
Amikor az őszi hideg estén hazaérsz, és a gyomrod hangosabban korog, mint a szél az ablakon túl, nincs is jobb megoldás, mint egy gyorsan összedobott, ízletes tésztaétel! Az őszi ízekkel megspékelt tészták, mint a sütőtökös, gombás vagy éppen diós-sajtos változatok, pillanatok alatt melegséget varázsolnak a családi asztalra.
Nemcsak hogy szuperegyszerű elkészíteni őket, de olyan gyorsan a tányérra varázsolhatóak, hogy a család alig bírja követni a sebességet. Ráadásul ezek a tészták nemcsak finomak, hanem laktatóak is, így mindenki boldogan dőlhet hátra a vacsora után. Kés azt ki mondta, hogy a gyors vacsorák nem lehetnek egyben ínycsiklandozóak is? Az őszi ízvilág és a tészta tökéletes páros a rohanós napokra, amikor egy kiadós fogásra vágysz, ám nem szeretnél órákig a tűzhely mellett állni.
Jöjjön egy sütőtökös verzió! A hozzávalók a következőek:
1 db hokkaido tök
20 dkg spagetti
2 gerezd fokhagyma
só, bors, olívaolaj
sajt
A tésztát sós vízben főzd meg! Míg fő a tészta, a sütőtököt szeld fel, locsold meg olívaolajjal, dobd rá a fokhagymát, és süsd meg. Ha kész, a sütőtök felét pürésítsd, majd fűszerezd, a többit szeld kockákra. Ha megvagy, a pürét és a kockákat is keverd össze a tésztával. Tálalás után szórd meg sajttal és jó étvágyat hozzá!
Forrás: brigitte.de
