A szénsavas víz nem csak a fröccsbe jó! – Süss vele sütit!
Vannak napok, amikor valami édességre vágyunk, de gondolni sem akarunk a bonyolult receptekre és órákig tartó sütögetésre. Ilyenkor jönnek képbe a pofonegyszerű sütemények, amelyeknek egyszerűsége vetekszik elkészítésük gyorsaságával.
Ezek a kis csodák nem igényelnek Michelin-csillagos séf szintű konyhai tudást vagy egzotikus hozzávalókat – a legbonyolultabb lépés talán csak az, hogy megtaláljuk a keverőtálat! Akár egy gyors almás pite, akár egy bögrés csokis süti, itt a lényeg a minimális macera és a maximális élvezet. Ráadásul ezek a receptek igazi életmentők, amikor váratlan vendégek toppannak be – elég csak összedobni őket, és a konyha máris megtelik finom sütemény illattal. Tökéletes választás azoknak, akik imádják az édes pillanatokat, de a konyhában nem szeretnek sokáig időzni. Gyors, egyszerű, és mindenkinek mosolyt csal az arcára! Mint a lenti sütemény is, amely akár magában, akár cukor- vagy csokimázzal, akár lekvárral megtöltve is ízletes lehet!
Hozzávalók:
3 dl szénsavas víz
25 dkg cukor
3 dl napraforgóolaj
54 dkg liszt
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
citromlé
4 db tojás
Egy tepsit bélelj ki sütőpapírral, a sütőt pedig melegítsd elő 160 °C-ra. A tojásokat a vaníliás cukorral, cukorral keverd habosra, majd add hozzá óvatosan az olajat, majd mehet bele a citromlé is. Végül add hozzá a sütőporral kevert lisztet. Keverd csomómentesre, majd óvatosan add hozzá az ásványvizet, amíg egy egynemű tésztát nem kapsz. Ha megvagy vele, öntsd bele a sütőpapírral bélelt tepsibe, simítsd bele, majd mehet a sütőbe körülbelül fél órácskára. Ha kész, és kihűlt, mehet rá a tetszőleges máz, vagy bele a krém!
Forrás: brigitte.de
