Gyorsan, gyorsan valamit!– Villámgyors ebédek 2.
Néha úgy érzem, a család-munka-háztartás kombót lehetetlenség jól csinálni. Úgy, hogy mindig, mindenre és főleg mindenkire jusson elég idő. Hogy rendben legyenek otthon is dolgok, a lakás se ússzon, legyen reggeli, ebéd, vacsora és lehetőleg én se bolonduljak meg.
Hősként tekintek anyukám korosztályára, mert legyünk őszinték, az ő idejükben a házimunka még nagyobb terhet rótt a nőkre, hiszen mosogatógép, automata mosógép, ne adj isten, szárítógép nélkül nem mindig volt gyalog galopp az élet. Főzés terén sem volt mindig egyszerű a helyzet, hiszen például nem volt internet, ahonnan villámgyorsan egyszerű és gyorsan elkészíthető recepteket kereshettek volna. Igazából, nekünk ebben is szerencsénk van, főleg Nektek, mert újra hoztunk egy könnyen és alig negyed óra alatt elkészíthető, tápláló ebédötletet!
Burger, egy kicsit másként
A hagyományos hamburger egyik érdekes változatát Te is elkészítheted otthon! Itt hús helyett savanyú káposzta lesz a „bélés”. Íme, a hozzávalók:
5 dkg alacsonyabb zsírtartalmú sajt
8 dkg savanyú káposzta
1 db hamburgerzsemle (teljes kiőrlésű, akár házi készítésű, gluténmentes változat is lehet)
2 evőkanál joghurt
1 evőkanál apróra vágott dió
1 teáskanál torma
2 késhegynyi édes fűszerpaprika
A zsemlét vágd ketté, piríts meg mindkét felét. A káposztát csepegtesd le, majd keverd össze a tormával, dióval, joghurttal, fűszerekkel. Töltsd meg a keverékkel a zsemlét és fogyaszd jó étvággyal!:-)
Előző villámgyors receptünket itt olvashatod!
Forrás: brigitte.de
