2025.02.10. 12:35:33 6852 220

Kelkáposzta: a gyerekkor réme, a felnőttkor kedvence
A hír elolvasásával 500 Ft-tal növelheted a nyereményedet. Ha tag vagy, jelentkezz be, ha új vagy, regisztrálj itt (ingyenes)!

Gyerekként a kelkáposzta valószínűleg nem szerepelt a kedvenceink között. Ki ne emlékezne a menzás főzelékre, amit csak nagy könyörgések árán voltunk hajlandóak megenni? A jellegzetes illata már messziről árulkodott róla, hogy ma bizony nem lesz egyszerű ebéd. De ahogy felnövünk, valami különös dolog történik: a kelkáposzta lassan, de biztosan belopja magát az életünkbe – és az ízlésünkbe.

Kelkáposzta Fotó: 123rf.com - PROAKTIVdirekt Életmód magazin és hírek - proaktivdirekt.com Kelkáposzta Fotó: 123rf.com

Rájövünk, hogy nemcsak főzelék létezik belőle, hanem ínycsiklandó rakott ételek, ropogós chips, fűszeres levesek és még rengeteg más finomság is készülhet belőle. Egyszer csak azon kapjuk magunkat, hogy már nem az orrunkat húzzuk, hanem kíváncsian keresgéljük az új kelkáposztás recepteket. Ráadásul tele van vitaminnal, rosttal és ásványi anyagokkal, így az egészségünk is hálás érte. Szóval lehet, hogy gyerekként utáltuk, de felnőttként igazán jó barátunkká válhat – ha adunk neki egy esélyt!

Kipróbálnád krémlevesként is?

Akkor itt egy tuti recept!

A hozzávalók:

  • 10 dkg zellergumó

  • fél liter zöldségalaplé

  • 30 dkg kelkáposzta

  • 1 kisebb hagyma

  • 1 ág rozmaring

  • 1 evőkanál vaj

  • 4 dkg hajdina

  • 10 dkg túró

  • 0,5 dl fehérbor

  • 2 dl tej

  • Só, bors

  • 1 szál turbolya

Egy nagyobb lábosban olvasszuk meg a vajat, majd az előzőleg megmosott, megtisztított, kockákra vágott zellert, a felkockázott hagymát, a megmosott, torzsájától megszabadított, 1 centis csíkokra vágott kelkáposztát és a rozmaring lecsepegtetett leveleit belerakjuk, és közepes hőfokon nagyjából 5 percig pároljuk. Mehet bele a fehérbor, majd a zöldséges alaplé. Kb.20 percig főzzük, majd pürésítjük. Só, bors mehet bele ízlés szerint. A hajdinát megpirítjuk serpenyőben 3-4 perc alatt, majd a fűszerekkel és a túróval összekeverjük. A levest a hajdinás túróval és némi turbolyával megszórva kínáljuk!

Forrás: brigitte.de

A kötvényt egy héten belül küldjük e-mailen a neked@proaktivdirekt.com címről. Kérjük tedd ezt a címet a leveleződ címjegyzékébe, hogy megkapd. Elolvastam és elfogadom a biztosítási feltételeket, igénylem az ingyenes Colonnade baleset-biztosítást. Hozzájárulok, hogy az Colonnade vagy megbízottja a biztosítási ajánlataival telefonon megkeressen. Hozzájárulásodat visszavonhatod a Colonnade címére (1388 Budapest, Pf. 14.) küldött levélben vagy telefonon: 801-0801. Letöltöm a biztosítási feltételeket.

Ha tetszett, kedveld:  |  Ha nem tetszett, írd meg miért nem!

Oszd meg a cikket és nyerj...

További cikkek a témában

Vége a fájdalomnak – így szabadulhatsz meg a benőtt körömtől

Kevés kellemetlenebb apróság van annál, mint amikor a lábujj körme – legtöbbször a nagylábujjé – benő a bőrbe. Az egyszerű mozgást, cipőviselést, sőt néha még az alvást is megkeserítheti. Sokan hajlamosak halogatni a megoldást, pedig a benőtt köröm kezelhető, és néhány jó szokással akár megelőzhető is.

Mosás tippek kezdőknek és haladóknak(X)

A mosás a háztartásban alapvető rutin. Sokan mégsem gondolnak bele, hogy mennyire sok tényező befolyásolja a végeredményt. A rosszul megválasztott program, a túl sok mosószer vagy a helytelen szárítás nemcsak a ruháinkat teheti tönkre, de feleslegesen terheli a pénztárcánkat és a környezetet is. Cikkünk kezdőknek és haladóknak egyaránt hasznos mosási tippeket kínál, hogy a ruhák tovább maradjanak újszerűek, és a folyamat is hatékonyabbá váljon.

A sportteljesítményre is hatással van a nagy meleg és a magas páratartalom

A magas hőmérséklet és páratartalom hatással van a szervezet hőháztartására, ami különböző mechanizmusokon keresztül befolyásolja az erőkifejtést, az állóképességet és a koncentrációt is. Nagy melegben a szervezet saját védelmét helyezi az első helyre, így óhatatlanul csökken a fizikai teljesítmény. Ezért, bár a nyár kiváló időszak a szabadtéri sportolásra, kulcsfontosságú a test hőháztartásának védelme, a megfelelő hidratálás, a túlterhelés elkerülése, valamint a napvédelem – mondja dr. Torzsa Péter, a Semmelweis Egyetem Családorvosi Tanszékének tanszékvezetője.