Tartsunk palacsinta napot! – Legyen most a sós a sztár!

A hír elolvasásával 500 Ft-tal növelheted a nyereményedet. Ha tag vagy, jelentkezz be, ha új vagy, regisztrálj itt (ingyenes)!

Ha palacsinta, akkor édes, túrós, lekváros, kakaós, Nutellás és lehetőleg minél nagyobb és minél több legyen belőle. Azt hiszem, nincs olyan gyerkőc, de felnőtt se nagyon, aki ne szeretné valamilyen formában. Ha szeretsz újdonságokat kipróbálni, ezt a sós verziót mindenképpen készíts el.

Zöldséges palacsinta

Finom paradicsommal és ne kevésbé finom mozzarellával isteni és gyors vacsora vagy ebéd lehet belőle. Hozzávalók:

• 12,5 dl tej

• 7,5 dkg liszt

• 1 db tojás

• 1 evőkanál paradicsompüré

• só

• 10 db koktélparaicsom

• 1 csokor bazsalikom

• 1 db mozzarella

• 3 evőkanál olívaolaj

• 3 evőkanál balzsamecet

• 1 teáskanál méz

• só, bors

A palacsintatésztához a lisztet, tejet, paradicsompürét alaposan keverjük össze. Ízesítsük sóval, majd adjuk hozzá a tojásokat és keverjünk rajt még egyet. Zsiradékkal kikent serpenyőben süssük ki a palacsintákat. Hagyjuk kihűlni, tekerjük fel, majd szeljük fel csíkokra. A mézet, olajat, ecetet keverjük össze, ízesítsük sóval, borssal. A paradicsomot felezzük el, a mozzarellát vágjuk vékony szeletekre. A felcsíkozott palacsintát tegyük egy tálba, öntsük le az öntettel, keverjük össze a sajttal, paradicsommal és már tálalhatjuk is!

Forrás: miss.at

Oszd meg a cikket. Ha még ingyenesen regisztrálsz is, akkor ezzel készpénzt is nyerhetsz!