Ti bírtok rendesen enni ezekben a nagy melegekben? Valamit muszáj lenne, nem igaz? Valami olyat, amit hidegen is el lehet fogyasztani és a sütőt sem kell bekapcsolni hozzá. Nézzük csak! Valami frisset, de olyat, ami elég energiát is ad. Nekem van is már rá ötletem!

Tovább

Ha nyári italokról beszélünk, akkor egy hideg fröccs, egy jól behűtött sör, vagy éppen egy finom koktél jut az eszünkbe. Utóbbiak esetében az alkohollal kevert gyümölcsös ízvilág a leggyakoribb. De mi lenne, ha kicsit vegyítenénk a sör és a koktélok fogalmát, és sör alapú koktélokat készítenénk?

Tovább

Hajaj, az eper egyre csak terem, de nem győzitek enni? Hogy ne maradjon a hangyák úri vacsorája, süss és főzz is belőle! Egy különleges süteményt hozhatsz létre a most következő recepttel nem egészen egy óra alatt!

Tovább

A nyarat nem csak a kellemes, napsütéses időszakok, a strandolós hétvégék, a soha véget nem érő nyári estét, a finom fagyik, a hideg roséfröccs miatt szeretjük, hanem azért is, mert rengeteg finom gyümölcsöt tartogat számunkra. Ilyen a fincsi meggy, amit most egy isteni csokissütibe rejtünk!

Tovább

Emésztőrendszerünk és közérzetünk javítása egyetlen élelmiszerrel? Naná! Kapd elő a görög joghurtot a hűtőből, és hívd segítségül a benne található probiotikus mikroorganizmusokat! Az egész család ízlésének megfelelő egészséges és egyszerűen elkészíthető desszertek készíthetők ebből a hasznos hozzávalóból.

Tovább

Már kinézete is különleges, és általában a belőle készült fogások is kuriózumnak számítanak. Az articsókát kevesen ismerik, kevesen is használják a konyhában, így jogosan érezheti magát elhanyagoltnak ez a finom alapanyag. Hogy enyhüljön a sértődöttsége, mutatunk egy szuper articsókás receptet!

Tovább

Újabb hónap, újabb csillagjegy kedvencei. Terítéken az Ikrek zodiákus jegynek ajánlott receptek! Az Ikrek kettőssége az étkezésben is megnyilvánul, hiszen egyaránt értékeli a hagyományos ételeket, másrészt pedig mindig vágyik az újabb és újabb újdonságok kipróbálására.

Tovább

A friss gyümölcsök kedvelőinek a május egy Kánaán. Ebben a hónapban csupa piros gyümölcs érik, amelyek nemcsak vitaminokban gazdagok, hanem az ízviláguk is mennyei. Fogyaszthatjuk nyersen, de isteni desszertek és sütemények is készíthetők belőlük. Íme kettő ínyenc recept, amit érdemes ezekből az idénygyümölcsökből elkészíteni.

Tovább

A csirkecomb gyorsan fogy, de a szárazabb csirkemell már unalmas rántva? Készíts belőle zsenge, ám ropogós falatkákat! A csirkehúsból készülő fasírt finom mozzarellával töltve kicsik és nagyok kedvence lesz!

Tovább

Egy ízletes sonka és a lágyan olvadó sajt kettőse nem csak két hússzelet közé zárva lesz étvágygerjesztő! Polenta-, padlizsán- vagy cukkinirétegek közé is kerülhet az ínycsiklandozó töltelék. Engedjük hát szabadon kulináris fantáziánkat!

Tovább

Amikor nyaralunk és irtózatos meleg van, akkor valljuk be, az égvilágon semmi kedvünk nekilátni a főzésnek. A saját bőrünk is forró, nemhogy még a meleg konyhában álldogáljunk a tűzhely mellett órákig. Nem is szabad ezt ilyenkor erőltetni. Ha tehetjük, akkor vagy hajnalban, vagy késő éjjel főzzünk, amikor már elviselhető a levegő hőmérséklete. A hűtőben pedig eláll az étel néhány napig, így nyugodtan pihenhetünk. Azonban, ha még ehhez sem szeretnénk a tűzhely közelébe menni, ajánlunk néhány, nagyon gyorsan és főzés nélkül elkészíthető ételt. Összeállítottunk egy menüt, ami nem csak változatos, de különlegességeket is tartalmaz.

Tovább

Ma már tudjuk, hogy a mikró nem az ördögtől való és bátran használhatjuk, akár főzésre is. Ha nem akarod beizzítani a sütőt, akkor végy elő egy mikrós receptet. Nyaraláskor is jól jöhet, ha gyorsan szeretnél a családnak készíteni valami finomat.

Tovább

Az antipasti, vagyis olajban vagy ecetben pácolt zöldség, olívabogyó, gomba, sajtok, vagy éppen pácolt husik az olasz konyha kihagyhatatlan része. Ha csíped a mediterrán stílust az étkezésben is, meg ha már amúgy is itt a cukkiniszezon, készíts gyorsan egy zöldséges előételt!

Tovább

A túró már önmagában is egy érdekes jelenség. Két eset lehetséges ezzel az alapétellel kapcsolatban: valaki vagy szereti, vagy nem. Én mindenképp az előbbi csoporthoz tartozom. Bármilyen formában van is felhasználva, minden jöhet, ami túrós. Nézzünk néhány egyszerűbb receptet, melyekkel minden étkezéshez adunk ötletet.

Tovább

Az amerikai kulináris élvezetek legkedveltebb képviselője mindenképpen a hamburger. Szigorúan szalmakrumplival és jó adag szósszal nyakon öntve. Azonban a magyarok, főleg a hölgyek ízlésének (vagy gyomrának) túl sok lehet a marhahúspogácsa, ezért kímélőbb változatok is napvilágot láttak.

Tovább

Amikor megkívánsz valami finom desszertet, de nincs kedved sokat pepecselni, sütőt melegíteni, tésztát keverni, miegymás, akkor segítségedre sietnek a pohárkrémek. Ez a vaníliás-málnás (vagy meggyes, epres, barackos :)) verzió pedig kiváltképp frissítő. Kedvenced lesz!

Tovább

Ámulva nézem a sütimestereket is megszégyenítő hobbicukrászok alkotásait a neten, míg én a “ronda, de finom” szinten vagyok. Mondjuk nem is szeretek órákat pepecselni olyan ételekkel, amelyeket azután 5 perc alatt befalunk, így valójában nincs szükségem tortadíszítő képességekre. Mondjuk a most következő recepthez ez sem, és sütő sem kell.

Tovább

Nagyon kevesen bírunk ellenállni a finom bodzaszörp édeskés, némi citrommal keverve fanyarkás ízének. Ha vagyunk olyan szerencsések, még a nagyink, anyukánk által főzött bodzaszörpből kortyolhatunk, bodzalekvárból falatozhatunk. A bogyókból nem csak lekvár, hanem finom süti is készülhet.

Tovább

A spárga ízétől sokan idegenkednek, lehet, hogy te is közéjük tartozol. Mi azt mondjuk, adj még egy esélyt ennek az igazán egészséges, különleges zöldségenek, és próbáld ki ezt a laktató bundás, fűszeres verziót! Nagy előnye (isteni ízén túl), hogy gluténérzékenyek is fogyaszthatják. Vigyázat, elképzelhető, hogy a család kérésére nagyüzemi adagot kell majd készítened belőle!

Tovább

Ha paradicsomleves, akkor sokunknak az iskolai menzák betűtésztás változata jut az eszébe, amit vagy nagyon jól csináltak, és imádtuk, vagy nagyon félrenyúltak a készítésekor, és egy iskolányi gyereket lehetett vele kikergetni a világból. Nos, ennél a verziónál ez biztos nem így lesz!

Tovább