A sertéshús kifejezetten izgalmas és ízletes lehet egy picit édesebben elkészítve, például gyümölcsökkel kiegészítve. A mustáros-mézes tarját már biztosan mindenki ismeri, ez a tepsis hús pedig talán még finomabb, és szezonalitásának köszönhetően egészen különleges ebéd sülhet ki belőle rendkívül egyszerűen!

Tovább

Előfordult már veled, hogy a burgonyapüré egyszerűen nem állt össze? Undorítóan tocsogott a krumpli a tejben, és egyszerűen nem elegyedett? Vagy teljesen íztelen volt? Esetleg túl száraz lett, vagy ragacsos vagy éppen túlságosan folyós? Mint látod számos dolgot elronthat az ember egy ilyen egyszerű ételnél is... Lássuk mi a tökéletes püré trükkje!

Tovább

Az biztos, hogy a mögöttem álló „harmincvalahány” évben nem vettem annyi sós perecet, mint az elmúlt hetekben, hónapokban.:-) Ennek a nagy perecmániának az oka a tüneményes (már majdnem) másfélévesem, aki él-hal ezért a sós finomságért.

Tovább

Imádjuk a rántott húst... Ez van. Néha azonban jó lenne egy kicsit beújítani, hogy ne legyen olyan unalmas az a bizonyos vasárnapi ebéd. Ez a rántott, töltött, göngyölt karaj zseniálisan finom és éppen megfelel e célra! Lássuk a receptet, amit Te is elmenthetsz akár későbbre is.

Tovább

Egy tartalmas levessel nem lehet mellé lőni, hiszen a hűvösebb időben nagyon jól esik szürcsölgetni az ilyesmit. Ha szereted a Bakonyi betyár levest, akkor ezzel a levessel is ki leszel békülve.

Tovább

Tavaly ilyenkor a sütőtök mindennapos vendég volt nálunk – megindult a hozzátáplálás, és az 5 hónapos nagyfiú nem bírt betelni ezzel a finomsággal. Ette burgonyával, almával, céklával keverve, vagy csak úgy, magában. Ugyan a pürékorszakon már túl vagyunk, de idén is igyekszem belecsempészni az étrendjébe!

Tovább

A húsgombóc a magyar konyhában talán csak a töltött paprikában és káposztában meg fasírtként fordul elő, a skandináv országokban viszont egy jellegzetes fogás, ha pedig az olasz konyhával is keveredik, akkor megkapjuk az ínycsiklandó tejszínes húsgolyót paradicsomos házi metélttel, ami egyszerűen fenomenális kombináció!

Tovább

Hirtelen vendégség kerekedik, és a vendégek betoppanása előtt összedobnál valami finomságot, de nincsen otthon ebből vagy abból? Bizony kényes helyzet, de ha a jószomszédi viszony inkább iszony, és a bolt sem járható út, akkor sem kell elkeseredned, és félredobnod a vendégváró falatok ötletét!

Tovább

Ha a szürke, csapadékos időjárás, az egyre korábban véget érő napok miatt nem is igazán szeretjük az őszt, azért egy valami (na jó, több valami is:-)) jó benne: az isteni finom, vitaminokban, mindenféle földi jóban gazdag, piros vagy fehér szőlőszemek sokasága.:-) És mi lenne, ha idén ebből még télre is jutna!

Tovább

Az ilyen esős napokra egyszerűen kell valami életmentő finomság, hogy ne legyünk olyan mélabúsak. Ez a finom fehérboros-körtés pite recept éppen kapóra jön!

Tovább

Van, aki tükrösen, van aki, keményen, akad, aki omlettként, sonkával, más lágyan, és olyan is van, aki szinte minden formában szereti a tojást. Finom is, egészséges is, jól kombinálható egyéb ételekkel, reggelire, vacsorára, de egy-egy lustább napon még ebédre is bevethető.

Tovább

Bár nagyon hasonlít a petrezselyem fehér gyökeréhez, a paszternák (vagy pasztinák) egy másik zöldség, mégis sokszor összekeverik, sőt, néha úgy vásároljuk meg, hogy nem is tudunk róla. Nem mintha ez baj lenne. :) Igazából a paszternák tökéletesen helyettesíti a gyökeret, talán még sokoldalúbb is. Sokkal édesebb, kevésbé fás, könnyebben előkészíthető, és finom ételeket főzhetünk belőle.

Tovább

Számos hibát talált a halrudacskák legfrissebb terméktesztje során a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih), 15 esetben hatósági eljárást indítottak - közölte a hivatal csütörtökön az MTI-vel.

Tovább

Az őszi ködös, szürke idővel együtt megérkezett az almaszezon is, úgyhogy szinte biztosra vesszük, hogy már mindenki túlvan egy, vagy jó néhány tepsi almáspite elkészítésén és elpusztításán. Egy finom almás sütinél nincs is jobb, de mi most valami sokkal egyszerűbbel próbálkoznánk.

Tovább

A hagyományos almás piténél talán csak egy jobb van, ez a karamellás-diós amerikai almás pite. Próbáld ki, nem fogod megbánni!

Tovább

Vége a szeptembernek, lassan kezdődik a tökszezon. Nemcsak a faragására gondolhatunk ilyenkor, hanem a narancssárga finomságra, amit bármikor könnyedén varázsolhatunk a vacsoraasztalra akár családunknak, akár vendégeinknek, ha sült töközésre hívjuk őket.

Tovább

Akkor nézzük a tényeket: az alma a rózsafélék családjába tartozik, antioxidánsokban, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, Ázsiában, Európában és Észak-Amerikában is őshonos, imádja az egész világ... Ezután a videó után pedig csak még jobban fogjuk szeretni!

Tovább

Bátran kijelenthető, hogy a leggyorsabb, legegyszerűbb tésztaétel Itáliából, egészen pontosan Nápolyból. Személyes kedvenc azért is, mert nagyon finom. Elkészítéséhez nem kell Michelin-csillagos séfnek lenni, nagyon egyszerű történet, de ettől függetlenül lehet buktatója is a dolognak.

Tovább

Ha még nem tettél le a nyárról - mi reméljük, hogy még egy kicsit majd visszatér a langymeleg - akkor készítsd el ezt a könnyed joghurttortát, és bolondítsd meg egy kis szőlővel.

Tovább

A vasárnapi rántott hús mellé, vagy csak esti csemege gyanánt is sokan imádjuk a sült krumplit. Ha olajsütőnk is van, még viszonylag hamar el is készül. Mondjuk, mivel olajban sütjük, így nem kifejezetten tartozik a diétás ételek közé. Akkor inkább mondjunk is le róla…?

Tovább