Veled is előfordult már, hogy úgy ettél volna valami finomat, édeset reggelire, de semmi nem jutott az eszedbe, úgyhogy maradt a szendvics-kávé-tea kombó? Ha kellene egy jó ötlet, ami ráadásul még villámgyorsan el is készül, akkor most mindenképpen figyelj!

Tovább

A pulykahús fogyasztásának számos pozitív hatása van az egészségre és az ízlelőbimbókra egyaránt. Néhány ok, amiért érdemes a mai menühöz a pulykát választani!

Tovább

Nem tudom, Ti hogy vagytok vele, de nekem viszonylag nehezen sikerül most elengednem a nyarat. Viszonylag későn is kezdődött, későn is indult be, és úgy voltam vele, mint egy jó nyaralással: mire belejöttem, addigra vége is lett.

Tovább

Maradt olyan gyümölcs a fákon és a bokrokon, amelyik túlélte a nagy nyári utolsó hőhullámot? Olyan sok, hogy nem győzitek enni? Ha a befőtteknek szánt polc és a fagyasztószekrény is tele van, akkor se dobd ki a drága gyümölcsöt!

Tovább

A nyár vége kiváló alkalom egy finom és ízletes szilvás főétel elkészítésére. Amennyiben a szilvával töltött göngyölt húsnál könnyedebbet készítenél, tekerd palacsintába! Hogy hogyan? A szilvához illő bármely sós töltelékkel!

Tovább

A palacsinta igazi közönségkedvenc, szerintem nincs olyan ember ezen a bolygón, aki valamilyen formában ne szeretné. Akár édes töltelékkel, mondjuk finom házi lekvárral, akár egy kis hússal, tejföllel felturbózva, hortobágyi húsos palacsintaként! Imádnivaló mindenhogy!

Tovább

Az eddig őszies időjárással sújtott országrészek időjárása is kezdi felölteni újra a nyári formát, így ismét előkerülhetnek a grillsütők! A grillezett főételekhez sokan inkább csak egy egyszerű salátát kínálnak köretként, hogy például a rizs miatt se kelljen bekapcsolni a konyhában a tűzhelyet. Nekik, és nem csak nekik, ajánljuk figyelmükbe a dinnyét, mint köretet!

Tovább

A tükörtojás, bár elkészítését nézve nem túl bonyolult, változatosan „felhasználható” étel hírében áll. Hiszen fogyaszthatjuk magában is, salátával, savanyúsággal, péksüteménnyel, de senkinek sem kell bemutatni, milyen isteni kísérő tud lenni egy spenót-, de igazából bármilyen főzelék mellé. És levesbetétnek sem utolsó!

Tovább

Ez az egyszerű, de ínycsiklandó recept tökéletes választás, ha valami könnyen elkészíthető, de tápláló fogást szeretnénk ebédre vagy vacsorára. A fehér bab és a zöldségek remek rost- és fehérjeforrások, míg az olaszos fűszerezés kellemes mediterrán ízt adnak a főzeléknek.

Tovább

Az édes, lédús görögdinnye vitathatatlanul a nyár egyik kedvenc finomsága. Könnyen elérhető, finom, és a folyadékháztartásunkat is rendben tartja, ami nyáron nem utolsó szempont. Ha felturbóznád kicsit, van egy ajánlatunk számodra.

Tovább

Mielőtt nekiugrunk a nehéz, gyomor- és lélekmelegítő téli ételek elkészítésébe, még van egy nagyon íz- és színpompás kulináris időszak is az ősz képében. Habár a sütőtök szezonig még egy kicsit várnunk kell, szép színes ételeket addig is készíthetünk szeretteinknek.

Tovább

A fejes salátáról mindenkinek az ecetes lével nyakon öntött, ropogós zöld levelek jutnak az eszébe, ami leginkább a tojásos nokedli, vagy a mindig bevethető „noki-pöri” mellé dukál. Pedig a saláta főzeléknek sem utolsó, sőt, gyors és laktató leves is készülhet belőle!

Tovább

Már szüretelhető a magyar szőlőtermesztők egyik kedvenc fajtája a leggyakrabban fehérbornah vagy csemegebornak felhasznált Irsai Olivér. Az átlagosnál kicsit kisebb, de nagyon zamatos szőlőszemek a fürtről lecsipegetve is nagyon finomak!

Tovább

Bár a lecsót magyar ételnek tartják, hasonló összetevőket használva hasonló ételeket találunk más országok konyháiban is. Franciaországban ugyancsak van egy hasonló étel, amelyet "ratatouille"-nek hívnak. Ez, ahogy a Lecsó című animációs filmből már megtanulhattuk, egy hagyományos francia étel, amely szintén nyári zöldségekből készül.

Tovább

Azzal nem lehet vitatkozni, hogy a házilag készített ételek, édességek, desszertek általában mindig finomabbak, ízesebbek, mint a boltban vásárolt holmik. Mert az ember bele tudja tenni szíve minden szeretetét, ami igencsak fontos, mondjuk egy hűvös finomság esetén is.

Tovább

Még tart a jó idő, így még mindig a fanyarabb ízű desszertek a nyerők, nem igaz? Egy harapás az isteni illatú bogyós gyümölcsből és a szeder édes-savanykás íze garantáltan felfrissíti még az ízlelőbimbóidat is!

Tovább

A panko morzsa egy sokoldalú és ízletes összetevő, amelyet használhatunk ételek panírozásához, sütéshez vagy grillezéshez. A könnyű, ropogós textúrájú panko morzsa hozzájárul a fogások ízletes és vonzó megjelenéséhez. Ebben a cikkben felfedjük, mi is pontosan a panko morzsa, és bemutatunk néhány finom receptet, amelyekben kedvedre használhatod.

Tovább

Még mindig tombol a nyár, úgyhogy több oka is van, amiért a konyhában töltött időt szeretnénk lerövidíteni. Egyrészt meleg van, kinek van kedve a tűzhely mellett pácolódni. Másrészt van jobb dolgunk is, mint a konyhában ácsorogni: vár az udvar, a strand és megannyi szabadtéri program!

Tovább

Elérkezett a padlizsán érési ideje. Ez a lila zöldség egyaránt megtalálható a húskedvelők és a vegetáriánusok asztalánál. A padlizsán remek rostforrás, amely karbantartja az emésztő- és keringési rendszert. Ezek mellett pedig igen sok vitamint (B1, B6, folsav, C és K), ásványi anyagot (magnézium, kálium, réz, mangán, foszfor, mész) és antioxidánsokat tartalmaz. Kijelenthetjük: a padlizsánt érdemes fogyasztani, mert egy nagyon egészséges zöldség. Nem mellesleg, fantasztikus, ízletes ételeket készíthetünk belőle. Mi most az egyik kedvenc fogásunk receptjét hoztuk el nektek!

Tovább

A rántott uborka egy roppanós és friss étel, amely remekül illik a nyári időszakhoz, és szerencsére egyre szélesebb körben megismerik, amióta egy neves vendéglátóhely rántott kovászos uborkát is kínál az étlapján.

Tovább