A meleg enyhülésével egyre többször merészkedünk vissza a gáztűzhely mellé, és cseréljük vissza a könnyű salátákat nehezebb étkekre. A klasszikus vasárnapi menünek is szívesebben állunk neki. De miért fordítanánk órákat a megszokott húsleves elkészítésére, amikor nagyon ízletes levest lehet létrehozni kis csalással?

Tovább

Biztosan neked is van legalább egy olyan ismerősöd vagy családtagod, aki glutén és/vagy laktózallergiás, esetleg érzékeny ezekre a tápanyagokra. Eltaláltuk? Ez a helyzet felettébb megnehezítheti a készülődést egy-egy vendégségre, de lehet, hogy a mindennapokat is. Még szerencse, hogy egyre több „mentes” receptet találni!

Tovább

A színesben pompázó lombkoronák, a finomra sült gesztenye, a ragyogó vénasszonyok nyara mellett még egyéb okunk is van, hogy szeressük az őszt. Ez az ok pedig nem más, mint a szőlő. Nem mondom, hogy magában nem isteni csemege, de az ízélmény fokozható.

Tovább

A krémlevesekben az a jó, hogy rendkívül gyorsan elkészülnek - például egy húsleveshez képest - finomak és laktatóak is! Az egyik legszuperebb alapanyag pedig egy jó kis őszi krémleveshez az nem más, mint a sütőtök!

Tovább

Ez nem egy egyszerű tojássaláta, hanem egy kicsit felturbózott verzió, amit ínyenceknek ajánlunk. A magos mustár és a krémsajt gondoskodik róla, hogy felejthetetlen legyen mindenkinek, aki megkóstolja.

Tovább

Nyugodtan állíthatjuk, hogy manapság csak az nem hallott erről az üde – egyesek szerint túl élénk – narancssárga színű italról, aki bunkerban él. Na jó nyilván nem, de az tény, hogy reneszánszát éli és rendkívül népszerű itallá vált, amit szinte lehetetlen kikerülni, ha nyáron bármelyik vendéglátó egységben látogatást teszünk.

Tovább

Az olasz konyhának párja nincs! Főleg, ha a könnyen elkészíthető, ám ízletes ételeket vesszük számba. A zöldséges tészták közül kimagaslik a paradicsomos tészta, amit így a nyár végén érdemes friss és zamatos paradicsommal elkészíteni!

Tovább

A gyümölcslevesekkel nem lehet betelni, és mivel most van a szezon, most kell kihasználni az alkalmat! Az alapanyagok frissen és olcsón elérhetőek, így minden adott egy gyors finomsághoz. A következő recept igazi ínyencség: sárgadinnyekrémleves bazsalikomos pestóval!

Tovább

Szereted az édes reggeliket? Netán szívesen teázol/kávézol tízórai vagy uzsonna időben egy jó szelet süteménnyel körítve? Kedveled a gyümölcsökkel tálalt desszerteket? Ha bármelyikre igennel válaszoltál, akkor a laktózmentes ricotta alapú sütemény téged is csábítani fog!

Tovább

No jó, most még csak az aszalt formájával próbálkozunk, mert az igazi „szilvadömping” csak később jön. De nem hiszem, hogy bárkinek is kifogása lenne egy ilyen szupergyors, szuperegyszerű és szuperízletes finomság ellen! Lássuk csak!

Tovább

Finom őszi étel, tartalmas, illatos, zamatos és csak csorog a nyálunk, ha a fotójára nézünk!

Tovább

Ugyan a nyár már tovaszállt, de nincs miért csüggednünk: az ősz megannyi finomsággal vár minket! Ízletesebbnél ízletesebb gyümölcsök várják, hogy elfogyasszuk őket, illetve, hogy valami igazán finomat készítsünk. Hát, akkor rajta, legyen a főszereplő most a körte!

Tovább

Ha császármorzsa, akkor az csakis édes lehet. Finom, lágyan lehulló porcukorral, néhány szem, vagy éppen jókora mennyiségű mazsolával, és/vagy isteni finom, még a nyáron saját kezűleg főzött házi gyümölcslekvárral. Hát kell ennél finomabb?

Tovább

Ugyan a naptár már szeptembert mutat, azért egy-egy nyáriasabb, vagy késő tavaszias hőmérsékletű hétvégén még előszedhetjük a grillkészletet, és összerittyenthetünk egy finom grillebédet, vacsorát. Ha ötlet híján vagy, rajtunk ne múljon a siker, szuper receptet találtunk Neked!

Tovább

Puha mézes lapok, finom krém és egy kis savanykás lekvár valamint az elmaradhatatlan csoki máz és már kész is a mézes krémes, az egyik legfinomabb házi sütemény!

Tovább

Ha a szilvafánk túléli a tavaszi fagyokat, viharokat, akkor általában bőséges termés várható augusztus végén, amit illik feldolgozni. Készíthetünk lekvárt, befőttet, gombócot vagy éppen ezt a finom gyümölcskenyeret!

Tovább

Kedves párom már hetek, vagy inkább hónapok óta nyúz, hogy ugyan, készítsek már egy kis madártejet. Részemről nem is lenne akadálya, a bibi csupán az, hogy a ház ura, vagyis inkább a gyomra nem igazán tolerálja a tejes finomságokat.

Tovább

A spenót nagy klasszikus, és el lehet készíteni egészséges változatban is! Pusztán egy kis teljes kiőrlésű lisztre és mandulatejre (vagy más ízlésünk szerinti növényi tejre) van szükség, és máris kész a menzai „rém” finom és egészségbarát verziója.

Tovább

Azokon a bizonyos hétvégi reggeleken, amikor legtöbbünket nem frusztrál a „csakmégtízpercet” szundi őrület valahogy a reggelire is szívesebben szánjuk az időt. Nyilván, ha nem kell rohanni, egy egyszerű reggelikészítésre is könnyebben vesszük rá magunkat, ilyenkor a szokásos bevált rántotta-pirítós-zabpehely szentháromságát is szívesebben módosítjuk.

Tovább

Késő nyári vagy kora őszi piknikhez tökéletes ételeket keresel? Ne is válogass tovább a receptek közül! Könnyen porciózható és szállítható ételt készíthetsz csupa olyan hozzávalóból, amit az emberek többsége szívesen elfogyaszt. Egy vegetáriánus recept következik, ami egy „olaszosan francia” omlett.

Tovább