Milyenek is a Kos csillagjegy szülöttei? Tüzesek, ugyanakkor szerethetők! A nekik kitalált turmix is pontosan ugyanilyen! A sok-sok fűszer használatával készülő ital különösképpen az emésztésünknek tehet jót.

Tovább

Amennyiben még rajtad van a süthetnék, de nem szeretnél órákon át a konyhában állni, készítsd el ezt az igazán különleges, és nem utolsó sorban finom, marcipános-sárgarépás muffint!

Tovább

A medvehagyma sokak kedvence lett az elmúlt évtizedben és mindannyiunk örömére szabadon szedhetjük erdeinkben is, de az otthoni termesztése sem bonyolult. Amellett pedig, hogy nagyon sok ételt tehet különlegesen finommá, még egészséges is!

Tovább

A különféle csírák úgynevezett szupertáplálékok, rengeteg fehérjét, hasznos enzimet és nagy mennyiségű vitamint, ásványi anyagot tartalmaznak. Ráadásul feldobnak mindenféle egyszerű, unalmas ételt, legyen az akár egy szimpla vajas pirítós is…

Tovább

A vegán életmód jót tesz a környezetünknek, és bizonyos nézetek szerint az egészségünknek is. Sokan azonban nehezen állnak át rá elhatározásuk ellenére is, hiszen így a házias magyar konyha néhány eleméről lemaradnak. Ekkor jöhetnek az alternatív receptek, mint az isteni vegán túrógombóc!

Tovább

Habár a korlátozások miatt nem fogadhatunk locsolókat, azért ez mégse szegje kedvünket attól, hogy idén is különleges desszertek kerüljenek a sonka és piros tojás mellé. Íme, 2 nagyon egyszerűen elkészíthető sütemény recept, amit imádni fognak az édesszájú családtagjaid!

Tovább

Ha valamikor, hát a tél végén és különösen egy bezártságban töltött tél végén szükségünk van valami frissítőre, valami energizálóra. Érkezik a tavasz, végre megtelnek a polcok friss gyümölccsel, zöldséggel, készítsünk belőlük immunerősítő, vitalizáló smoothiekat!

Tovább

Miért vennénk meg a boltit, amikor rövid idő alatt sűrű és krémes majonéz készíthető el házilag? Nem ördöngösség, épp ellenkezőleg: rendkívül egyszerű, és csupa olyan dolog szükséges hozzá, amely minden konyhában megtalálható kell, hogy legyen!

Tovább

Mi a jó az egytálételekben? Minden! A sokféle íz és a mindenféle állag egymást kiegészítő kavalkádja izgalmassá varázsolja a legegyszerűbb alapanyagokból készült ételeket is. Általában gyorsan elkészülnek, továbbá az egy serpenyőben elkészíthető fogások után jóval kevesebbet kell mosogatnunk. Dobjuk fel hát kissé a csirkét és a rizst!

Tovább

Ha tavaly tél végén, tavasz elején úgy éreztük, ki vagyunk éhezve egy kis napsugárra, akkor idén télen, a túlságosan is hosszúra nyúlt, nagyjából október, november óta tartó téli álom után mit is mondhatnánk? Az első valódi napsugarakig kénytelenek leszünk beérni ezzel picit téli, picit tavaszi nyalánksággal.

Tovább

Hiába nem volt idén (sem) nagy vendégsereg húsvétkor, azért az ember lányának sikeredett sütés-főzés terén túlzásba esnie. Ha a sonka adag megfelelő, valószínűleg a kalács mennyiségét nem sikerült jól belőni. Ha túl sok kalács maradt a nyakadon, használd fel újra!

Tovább

Lassan de biztosan közeledik a lekvárok, befőttek, szörpök elkészítésének ideje. Ennek az egyre melegedő időjáráson kívül biztos jele, hogy a kamránk polcáról igencsak fogynak az üvegek, melyekbe még a tavalyi nyár, ősz ízeit mentettük.

Tovább

Egy gyors leves sokszor megmenti az esténket, vagy egy-egy lustábbra sikeredett szombati ebédet. A lényeg, hogy minél kevesebb összetevő kelljen hozzá és minél gyorsabban elkészüljön. Ennél a levesnél a kevés hozzávaló is stimmel, és nem is bonyolult elkészíteni.

Tovább

A gofrit a nagy többség nutellával, banánnal és egy jó adag tejszínnel tudja elképzelni. Pedig van, aki sósan szereti. Szerencsére ők sem maradnak ki a jóból, itt van például a spenótos, vagy mondjuk a sajtos verzió. Egyik sem nagy ördöngösség, könnyen elkészíthető finomságok!

Tovább

Barátnőm ősszel a befőttek mellé igazán különleges ötlettel állt elő, répakrémet is eltett. A bébiétel állagához hasonlító krémet aztán olívaolajjal bőven meglocsolva fogyasztják. Innen jött az ötlet, hogy a céklán és a babon kívül is használjak más zöldségeket a vega szendvicskrémjeimhez.

Tovább

A kunsági nagymamák, dédimamák kincse, a vízen kullogó, olyan édes tészta, amit sosem feled el, aki gyermekkorában eszegette. Nem a legegyszerűbb kalács, de közeleg a húsvét, hát ünnepi ételként igazán érdemes rá időt szánni – a család nagy örömére!

Tovább

Nagyon egyszerűen működnek a fűszeres olajok: a legtöbb fűszer illóolajai, ízanyagai elsősorban zsiradékban oldódnak. Ha pedig benne állnak hosszasan az illatos, ízes összetevők, akkor az aromák is jóval erősebben tudnak érvényesülni egy-egy ételben. Ezért érdemes otthon ízesített olajat készítened!

Tovább

A granolaimádat az utóbbi években hazánkba is begyűrűzött. De nézzük, mi is az, és miért lesz a kedvenc reggelid vagy ropogtatni valód, ha te is kipróbálod?

Tovább

Közeledik a húsvét és ilyenkor nem hiányozhat az ünnepi asztalról a sonka, a kalács és persze a hidegtál sem. Mi most kifejezetten olyan saláta recepteket hoztunk nektek, amelyeket laktózérzékenyek is bátran fogyaszthatnak, könnyen elkészíthetők és igazán ízletesek. Na és persze a már említett laktóz intolerancia miatt sem kell aggódnia senkinek.

Tovább

Hiába a lyukas fakanál, a tészta mennyiségét még a rutinos háziasszonyoknak is lehetetlen mindig pontosan eltalálni. Hiszen nem csak a feltéttől, de a fogyasztók étvágyától, ízlésétől is függ, hogy mennyi fogy. Mi legyen a maradék tésztával, hogy ne kelljen kidobni?

Tovább