Milyen jó is az, amikor egy fárasztó nap (vagy hét) végét feljavíthatunk egy finom desszerttel! Nem kell a cukrászdáig menned süteményért, te magad is elkészítheted desszertedet. A sütés-főzés remekül ki tud kapcsolni. Terítéken a kókusz!

Tovább

Nagy kedvencünk a lusta asszony rétese, mert bármilyen idénygyümölccsel vagy éppen befőttel megsüthető. Mivel már kapható eper, igaz a magyar epernek még elég borsos az ára, így a valamivel olcsóbb, ám finom, édes görög eperrel szórtam meg. A tepsit most olvasztott vajjal kentem meg, így a rászórt lisztes keveréket kissé magába szívta, és a tészta alja ropogósra sült, az epertől pedig finom szaftos. Langyosan pedig egyszerűen nem lehet abbahagyni.....

Tovább

Végre itt az eperszezon! Ha annyit szedtél, hogy ugyan degeszre ettétek magatokat, és még így is sok maradt, vagy kimondottan lekvárfőzés miatt vásároltál be, akkor ez a cikk neked szól. Ugyanis nem egy, hanem mindjárt három szuper eperlekvár receptet hoztunk!

Tovább

Az articsóka nem része a hagyományos magyar konyhának, így jóformán nem is tudjuk elképzelni, hogy a pizzán kívül mit lehetne belőle készíteni. Pedig a világ konyhái remek recepteket álmodtak meg ezzel a különleges zöldséggel. Lássunk néhányat ezek közül, amellyekkel az articsóka belopja magát a kedvenceid közé!

Tovább

Sajnos Magyarország nagyon rosszul áll zöldségfogyasztás tekintetében: Európában mi fogyasztjuk a legkevesebbet, csak a népesség 30%-a eszik minden nap valamilyen zöldséget. Ezen a helyzeten nagyon jó lenne változtatni, hiszen a zöldségek a legjobb élő tápanyagforrások, tele vitaminnal és ásványi anyaggal, valamint az egészséges emésztéshez (is) szükséges rostokkal. Megfelelő zöldségfogyasztás nélkül sem az egészséges életmód, sem az egészséges testsúly elérése nem képzelhető el. Különösen fontos ez hazánkban, hiszen sajnos az elhízás tekintetében is Magyarország vezeti a listát Európában.

Tovább

Hogy őszinte legyek, a spárgáról nekem nem feltétlenül egy finom desszert jut az eszembe. Pedig, mint viszonylag semleges ízű zöldség, elég kézenfekvő, hogy szerephez jusson akkor is, ha édességet készítünk.

Tovább

Előfordul, hogy nem tudunk vagy nem akarunk sokat költeni az ételre, mégis kirúgnánk a hámból. Ilyenkor igazán jól jön egy olcsó, mégis nagyon különleges és nem túl bonyolult recept. Például a tökös-narancsos gnocchi, ami az év bármelyik időszakában mennyei választás.

Tovább

Tény: kisadag húslevest főzni nem lehet. Ha egy-egy fazéknyi elkészül, a hét első felére is megvan a leves. De mi van, ha kedden már nem kívánjuk, esetleg még szerda, csütörtökre is jutna. Kidobni már-már bűn. Gondoljuk tovább, használjuk fel a maradékot!

Tovább

Tudtad, hogy a tavaszi tekercs a kínai chūn juǎn szó szerinti fordítása? Nem ismerünk olyan kínai büfét vagy éttermet, ahol ezt ne tudnánk megvásárolni, ugye? Mi azonban elhoztuk nektek az igazi tavaszi tekercs receptjét, ha magad szeretnéd megcsinálni ezt az igazán imádnivaló és egyszerűen elkészíthető ételt.

Tovább

Mondhatjuk, hogy nálunk a spenót megszerettetése nem a gyerkőccel volt (vagyis van) nehéz. Sokkal inkább a gyermekkori rossz emlékeiből táplálkozó apukát kellett meggyőzni arról, hogy a spenót jó, a spenót finom. Csak az elkészítésen kellett variálni.

Tovább

Mikor lesz már kész a vacsora? Éhes vagyok! – Ugye, milyen sokszor elhangzik ez a mondat egyes családtagunk szájából? Mit szólnál, ha azt tudnád válaszolni, hogy fél óra múlva? A legjobb pedig az, hogy tényleg 30 perc alatt finom étel kerülhet az asztalra, most éppen sertéshúsból.

Tovább

Egyrészt közeleg a nyár, és vele együtt a bikiniszezon. Másrészt meg első az egészség minden évszakban. Úgyhogy bármennyire is csábítóak a boltok polcain kacérul ránk kacsintó chipses zacskók, próbáljunk ellenállni! Inkább készítsünk mi magunk egészséges rágcsát, egészséges hozzávalókból!

Tovább

A helyes életmód egészségmegőrző szerepe mellett egyre több embernek az ételintoleranciát is számításba kell vennie. A tej- és gluténmentes ételek azonban bárki számára fogyaszthatók, így biztosan nem lövünk mellé, ha „vegyes társaságot” szeretnénk elkápráztatni süteményünkkel!

Tovább

Mit szóltok olyan sós péksüteményekhez, amik előállítása a szabadidőtöket és a pénztárcátokat se terheli meg? Ráérős reggeleken a házilag és frissen készített finomságok melegen kerülhetnek az asztalra! Nyami!

Tovább

Ki ne szeretné kényeztetni magát pár kocka csokival? A Bikák biztosan igent mondanának erre a finomságra, és ők híresen jó ízléssel rendelkeznek. Akiknek pedig a mogyorós (forró)csoki a kedvence, most nagyon figyeljenek, mert hűsítő turmix formájában is lehet élvezni ezt a finom ízt!

Tovább

Úgy tűnik végre végleg visszavonul a tél, és átadja helyét a tavasznak. Halkan jegyzem meg, ennek épp itt volt az ideje, dideregtünk eleget. Most már amiatt főhet a fejünk, hogy hány hetünk maradt rendesen felkészülni a bikiniszezonra. Mindenkit megnyugtatok, még nem maradtunk le semmiről, de azért gyorsan kezdjünk el visszaszámolni és tervezni. Nem árt feleleveníteni az információkat, hogy milyen egészséges ételeket kell fogyasztanunk ahhoz, hogy a legjobb formánkat hozzuk az idei nyárra. Én most a saláta receptekbe vetettem bele magamat. Máris írom, hogy mit találtam.

Tovább

Mi a konyhatündérek szakértelmének mércéje? Piskóta, csokis piskóta, macaron, egészen a formatortákig? Van egy másik irányvonal is, amin elindulhatunk: egy egyszerű, de annál sokoldalúbb sütemény, ami ezerféleképpen tehető kalandosabbá.

Tovább

Az alap a zöldséges, húsos verzió. Aztán vannak a krémlevesek, meg a gyümölcsös, akár desszertnek is beillő finomságok. Meg ugye, a kőleves, legalábbis, a mese szerint.:-) És, ha eddig nem tudtátok volna, létezik tejből készült leves is. No, lássuk!

Tovább

Szeretsz csemegét készíteni a szeretteidnek? A négylábú barátod se maradjon ki a körből! Arra a kérdésre, hogy megéri-e a fáradtságot, a morzsamentesen hagyott tálak adnak majd választ.

Tovább

Fagyasztott kukoricaszemek és konzerv kukorica. Nyárig bizony ezekből az alapanyagokból tudjuk elkészíteni ezt a laktató és krémes levest, ami nyárias ízével mindegyik évszakban mosolyt csalhat az arcunkra.

Tovább