Szilveszter napján nem csak az a felemelő feladatunk van, amely szerint kellően vidám hangulatban lépjünk át az óévből az újévbe! Vannak kötelezettségeink is! Például a nők ne csak a piros alsóneműt készítsék ki estére, nap közben főzzék meg a másnapi lencsés ételt is!

Tovább

Legyünk őszinték, a karácsony csodaszép ünnep, ám a rá való készülődésnél sokszor túlzásba tudunk esni. Ezt részben a magunknak, részben a külvilág által elénk állított elvárások miatt lehetséges. Mindenkinek topajándék, topdíszítés a lakásban, topételek az asztalon és még sorolhatnánk.

Tovább

Kell egy tuti recept, aminek a hozzávalóit nagy tételben meg lehet vásárolni, hogy ne csak karácsonyi, de szilveszteri péksüti is kerülhessen belőle a sütőbe? Ne keresgélj tovább! Sós és édes receptekhez ugyanaz a tészta is tökéletesen alkalmas lehet.

Tovább

Nagyon sokan szeretik a gyümölcsöket, ami egyáltalán nem baj, és félreértés ne essék, senkit sem szeretnénk lebeszélni erről. Létezik azonban az a helyzet, amikor az ember egész egyszerűen más formában kívánja a gyümölcsöt és a gyümölcsös ízt. Az ünnepek közeledtével pedig különösen felerősödik bennünk a nosztalgia és a vágy nagymamáink lekvárjai iránt. Ebben az esetben cseppet se fogjuk vissza magunkat, irány a kamra legfelső polca és már lehet is sütni az isteni lekváros édességeket. Mi adjuk a recept tippeket.

Tovább

Már csak hetek vannak hátra, és itt a várva várt karácsony, a szeretet ünnepe, amikor egy kicsit megpihenünk, finomakat sütünk-főzünk, és azokat a finomakat meg is esszük. Aki nem volt elég gyors, előrelátó, vagy egyszerűen nem volt ideje, az bizony őrült ötletelésbe kezd, vajon mi kerüljön a fa alá?

Tovább

Klasszikus magyar karácsonyi süteményeink a zserbó, a bejgli, a hókifli, a linzer és a mézeskalács, mind-mind nagyon finom sütemények, viszont vannak kevésbé édesszájú emberkék is a földön. Rájuk is gondolva készítsünk egy kevésbé édes süteményt!

Tovább

A boltok polcain elszabadultak az árak, ami sokunknak hatalmas fejfájást okoz. Főleg az ünnepek közeledtével nem mindegy, hogy mire és mennyit költünk. Cikkünkben olyan recepteket válogattunk össze, amelyeket bármikor elővehetünk. Ezek az ételek nemcsak finomak, hanem elfogadható áron készíthetjük el őket.

Tovább

A csirkéből készített ebédek és vacsorák sorát nem csak halételekkel törhetjük meg, de alkalmanként választhatunk némi vörös húst is. A szűzpecsenye sokak szerint a sertés egyik legízletesebb része, amit jól megválasztott alapanyagokkal még inkább kiemelhetünk.

Tovább

Ho-ho-hogyan lesz a kedvenc sütinkből Télapó-sütemény? Olyan végtelenül egyszerűen, hogy a homlokodra fogsz csapni, ami miatt ez nem jutott eddig az eszedbe! Ha ma már nem állsz neki sütni, mentsd el ezt a praktikus kis ötletet jövőre!

Tovább

Bevallom, nálunk a petrezselyemgyökér inkább ízesítésként szolgál a levesekbe, mintsem az lenne a fő attrakció. Remek ízt ad mindennek, legyen szó egy finom vasárnapi húslevesről, vagy éppen egy „mindent bele” zöldséglevesről. És azt tudtad, hogy remek krémleves is készíthető belőle?

Tovább

A hideg idő beálltával nem csak a meleg cipők, csizmák, pihe-puha kardigánok, pulcsik, vastag kabátok kerülnek elő, hanem a finom forró italok receptjei és hozzávalói is. Jöhetnek a különféle ízesítésű forró csokik, az örök kedvenc kakaó, a felnőtt és gyermek verzióban is elkészíthető puncs, és a nagy klasszikus, a forralt bor is.

Tovább

Időhiányos vagy, de szeretnél valami kreatív dolgot is végrehajtani karácsonykor? A már megosztott univerzális kelt tésztához hasonlóan a leveles tészta is igazi csodafegyver, ha sokoldalúságról van szó! A vendégek imádni fogják, de gasztronómiai témájú ajándékcsomag részévé is válhat egy kis celofánba csomagolva.

Tovább

Ahány ház, annyi hagyományos karácsonyi étel: Te a töltött káposztára vagy inkább a halászlére esküszöl? amennyiben nincs módodban a macerás halászlét elkészíteni, de mégiscsak szeretnél halas fogást a tányérokra tenni, olvass tovább!

Tovább

Emlékszem, gyermekkoromban milyen nagy dolognak számított egy kis csomag aszalt füge. Nem ettük „csakúgy”, akármikor ám! Ebéd utáni gyors desszertként, vagy uzsonna gyanánt kaptunk 1-1 darabot. Manapság már nem olyan nagy szám, pláne, hogy akár fügebokrot is nevelgethetünk a kertünkben, ha úgy tartja kedvünk.

Tovább

Jól gondolom, hogy minden gyerek nagy kedvence a nutellás-banános palacsinta? Tegye fel a kezét az a felnőtt is, aki még mindig szereti ezeket az ízeket így együtt! Mit szólnátok ahhoz, ha nem kellene a palacsinta sütőt elővenni, hogy hasonló finomság készülhessen a család vagy a vendégek részére?

Tovább

Fejben talán már mindenki összerakta a karácsonyi menüsort, a süteményeket és nyilván sokunk jutott arra a megállapításra, hogy idén sem pihen túl sokat a pocakunk az ünnepek alatt. Éppen ezért nem árt, ha egy keveset pihentetjük a hasunkat, mielőtt belecsapunk a nagy karácsonyi eszem-iszomba!

Tovább

A sóban eltett citrom – nyilván nem meglepő – nem magyar „találmány”. Marokkóból származik a recept, ahol a sós, citromos lében megpuhult citromhéjat használják fűszerként. Ha szeretnéd megismerni és használni a marokkói konyha ízeit, mindenképpen sajátítsd el a sóban eltett citrom receptjét.

Tovább

A régi karácsonyok egyik első jelképe cukrászati szempontból a szaloncukor előtt a habcsók volt. Az eleinte hófehérben pompázó édességek az évszázadok során némi színt is kaptak. Sokáig nagy divat volt a babakék, a rózsaszín, a sárga és a halványzöld színekben pompázó habcsók.

Tovább

Azzal talán mindenki egyetért, hogy a házi sütinél nincs is jobb. Azonban sokan félve állnak hozzá az otthoni sütésnek. Pedig számtalan olyan édesség létezik, amelyet kevés alapanyagból, olcsón és nagyon egyszerűen tudunk elkészíteni. Bizony, még gyermekeink közreműködésével is. Az alábbi receptek mottója: gyors, olcsó, egyszerű és isteni!

Tovább

A hideg, téli estéken jól esik bekuckózni a kanapéra, a kedvenc könyvünk, a kedvenc magazinunk vagy a kedvenc filmünk, sorozatunk társaságában és mellé majszolni valamit, ami nyomokban egészséges hozzávalókat is tartalmaz.

Tovább